[发明专利]无气泡水果蜡的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种无气泡水果蜡的制作方法，属于精细化工技术领域。

背景技术

果冻蜡是由矿物油和SEBS(苯乙烯-乙烯-丁二烯嵌段聚合物弹性体)混熔后得到的弹性体，该弹性体具有热塑性并且透明，可以在内部添加五颜六色、形状各异的装饰件如水果瓣，为了保持燃烧良好的性能，内部装饰件如水果瓣一般由石蜡和添加剂作为原材料制作而成，其熔点一般在62-70℃左右。

申请号为00119345.7的《水果罐头蜡烛的制作方法》中提供了一种水果罐头蜡烛的制造方法，其将100份石蜡和0.5～5份的聚乙烯蜡放入化蜡器内加热熔解，加入适量颜料，搅拌均匀后，倒入水果模具中制成水果蜡块，在罐头瓶内放置一根芯蜡，芯蜡周围摆放一层水果蜡块，每层水果蜡块上浇灌一层果冻蜡液，重复以上操作，制成水果罐头蜡烛。可制成各式各样的水果罐头的工艺蜡烛，如葡萄、草莓、菠萝以桔子罐头等。但其存在的最大问题是装饰件如水果瓣的表面纹路中会藏纳一定的空气，制成的产品放置后会出现很多的气泡。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明所要解决的技术问题是，提供一种无气泡水果蜡的制作方法，以避免在成品水果蜡中水果装饰件的表面产生气泡。

为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案是，一种无气泡水果蜡的制作方法，按如下步骤进行：

A、制造水果装饰件：将石蜡和添加剂混合加热，并充分搅拌，使其熔融；然后加入适量颜料，将其在设定的水果模具中冷却成型，即得水果装饰件；

B、处理水果装饰件：将水果装饰件以10kg为单位放入真空装置中，真空泵的压力为0.08-0.1MPa，进行真空处理0.5h，将水果装饰件表面的空气导出，然后用矿物油密封表面；

C、装瓶和灌蜡：将成品果冻蜡加热使其化为液体，适量加入与水果装饰件颜色相同的颜料，搅拌均匀，然后冷却至80-90℃，加入适量水果味香精；先将一根蜡芯放入容器中央，然后向瓶内倒入上述果冻蜡液，盖住瓶底时止，然后向瓶内摆放水果装饰件，摆完一层后，再浇注一层果冻蜡，果冻蜡面比水果蜡块高出3～7mm，并在果冻蜡未冷却之前，摆放下一层水果装饰件，重复以上操作，最后在表面浇一层果冻蜡液，将蜡芯与水果装饰件覆盖。

上述的无气泡水果蜡的制作方法，其步骤B中所述水果装饰件每增加5kg，则延长10min真空处理时间；真空处理完成后利用负压导入矿物油，并保持10min。

应用本发明的方法制作的水果蜡，无气泡，效果更加逼真，使得果冻蜡产品的品质上了一个大的台阶。可有效的防止在产品成型后，因水果装饰件表面藏纳空气而产生气泡影响产品质量。

本发明未涉及专用设备，所涉及的检测方法均为本行业惯用的方法。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进一步说明。

实施例1

一种无气泡桔子瓣水果蜡的制作方法，按如下步骤进行：

A、制造桔子瓣装饰件：先将100份70号石蜡和5份聚乙烯蜡放入化蜡器内加热熔解，加热至110～120℃，保温，并充分搅拌，使其熔融；然后加入适量橙色颜料搅拌，颜料的用量以接近桔子实物的颜色为度，10kg混合蜡液中添加50～70g橙色颜料即可，使颜料在蜡液中分散均匀；停止保温，当蜡温冷却至95～110℃之间时，将其取出倒入备好的桔子瓣模具内，待蜡完全冷却后，将其从模具内取出，即为桔子瓣装饰件。

B、处理桔子瓣装饰件：将桔子瓣装饰件以10kg为单位放入真空装置中，真空泵的压力为0.08-0.1MPa，进行真空处理0.5h，将桔子瓣装饰件表面的空气导出，并在真空处理完成后利用负压导入矿物油，保持10min，用矿物油密封表面。

C、装瓶和灌蜡：将成品果冻蜡加热使其化为液体，适量加入与桔子瓣装饰件颜色相同的橙色颜料，每1000ml果冻蜡液中加入0.04～0.05g橙色颜料，搅拌均匀，然后冷却至80-90℃，加入适量桔子味香精；再将一根蜡芯放入容器中央，然后向瓶内倒入上述果冻蜡液，盖住瓶底时止，然后向瓶内摆放桔子瓣装饰件，摆完一层后，再浇注一层果冻蜡，果冻蜡面比桔子瓣装饰件高出3～7mm，并在果冻蜡未冷却之前，摆放下一层桔子瓣装饰件，重复以上操作，最后在表面浇一层果冻蜡液，将蜡芯与桔子瓣装饰件覆盖，即可制得无气泡桔子瓣水果蜡。

实施例2

一种无气泡红苹果水果蜡的制作方法，按如下步骤进行：