[发明专利]一种快速清洗餐具装置

说明书

技术领域

一种快速清洗餐具装置，涉及厨房清洁领域，具体说是一种能快速清洗餐具的洗碗机。

背景技术

自1927年第一台简易洗碗机问世以来，在世界各国洗碗机研发机构的不断努力下，洗碗机技术得到了长足的发展，洗碗机在欧美家庭的普及率也已高达60-80％。但深感遗憾的是，洗碗机在中国家庭的普及率却不到1％。两者的差距之所以如此巨大，最主要的原因是：截止目前为止，现有洗碗机只适用于欧美家庭常用的平面型盘式餐具，而对中国大众常用的半球状深凹型碗具等却极不适用。因此，研制出一款真正适合普通中国家庭的洗碗机已迫在眉睫并正当其时。

实际上，从上世纪80年代开始，包括一些跨国型大企业在内的很多洗碗机生产厂家，就已瞄准我国需求巨大却远未开发的洗碗机市场，专门研制适于深凹型碗具的洗碗机。然而，虽也有一些能勉强用于饭店等大型用户的商用大型洗碗机问世，但真正适于普通中国家庭的家用型洗碗机却始终未出现。究其原因，最主要的是研制中国家庭用洗碗机要面对许多不易克服的难点。如：清洗前对碗具的放置，若用平铺或以较大间距平行竖立的方式，则会占据较大的空间，但用立塔式的叠放或以较小间距平行竖立的方式，则喷射水流将难以直接冲洗到碗具的底部，出现许多不能被有效清洗到的“死角”。又如：由于喷射水流的截断面面积较大时，不仅洗碗的耗水量大，也会因喷射水流的速度将明显降低而难以有效地清洗掉碗具上的粘附物。因此，喷射水流的截断面面积应明显小于普通碗具平放时的投影面积。但与此同时，却出现了一个难点：如何让相对细小的喷射水流在碗具上快速且无遗漏地移动？事实上，由于这些难点一直未被破解，因而目前能较好地清洗深凹型碗具的洗碗机都是结构复杂、程序多、体积大因而不适用于普通家庭的商用洗碗机，而家用型洗碗机又明显存在死角多、清洗效果差、餐具摆放的机动性很小等诸多缺点。正因为如此，中国的洗碗机市场一直都处于低迷状态。

认真反思众多洗碗机生产厂家的研究思路后不难发现：这些厂家虽然瞄准的是深凹型碗具而非西式的平面型盘式餐具，然而却不自觉地将洗碗机主导下的洗碗模式定格为现有洗碗机支配下的洗碗模式，即将待清洗的餐具大批量地放入洗碗机，经洗碗机的工作后，取出在同一批次中清洗完毕的大量餐具。若将此模式概括为大量放入大量取出模式，则从逻辑上讲，至少还有大量放入多次少量取出、多次少量放入多次少量取出、多次少量放入大量取出等几种模式。然而令人遗憾的是，众多洗碗机厂家很少根据这些模式来进行探索研发。对此可合理解释的原因主要有两点：一是受到现有洗碗机支配下的洗碗模式的惯性思维约束；二是对规模效应的理解存在偏差和误区，认为大量放入和大量取出必然会使整个洗碗流程因“大量”而获取规模效应，从而可降低洗碗所耗的时间和费用成本，进而理所当然地主动放弃对其它模式的探索思考。基于上述认识，本发明摆脱了现行洗碗模式的约束，独辟蹊径地采用了“多次少量放入多次少量取出”模式，创造出了较之现有家用洗碗机的巨大优势。

发明内容

本发明为一种适于家庭使用的快速清洗餐具装置，采取了与现有洗碗机完全不同的洗碗模式，克服了现有家用洗碗机的各种不足，不仅清洗效果更佳、清洗速度更快，而且结构更简单、操作更容易，产品成本和使用成本也更低。本发明采用了以下技术方案：

一种快速清洗餐具装置，包括洗碗腔体、喷淋装置，特征在于：在洗碗腔体一侧设一餐具入口，而在洗碗机腔体另一侧设一餐具出口；在洗碗腔体内设一承载餐具的餐具轨道，餐具轨道与洗碗腔体上部的内壁所形成的空间为餐具通道；餐具通道两端分别与餐具入口和餐具出口相连；喷淋装置由上喷嘴和下喷嘴组成，上喷嘴和下喷嘴分别设置在餐具轨道中部区域的上方和下方。采用此技术方案，能快速高效地清洗餐具。

依据上述技术方案生产的洗碗机，主要洗碗步骤是：

1、把餐具逐个、连续地从餐具入口送入到洗碗腔体内的餐具轨道上；

2、某一餐具移动至餐具轨道的中部区域时，受到喷淋装置所喷出的高压水流的清洗；

3、该餐具在轨道中部区域被清洗干净后，在其后餐具的推动下，被推至餐具出口，结束其自身的清洗流程。

4、按上述流程，所有的餐具依次、逐个地被快速而高效地清洗干净。

根据上述总的技术方案，还可设计出很多种优选方案。

一种优选方案是：

把餐具入口和餐具出口均设计为向上倾斜的滑道，以充分保证餐具在餐具通道中能轻快地移动。进一步优化：餐具入口和餐具出口在高度上均高于餐具通道。这样优化，不仅能充分地保证餐具在餐具通道中能轻快地移动，还能有效地防阻喷射在餐具上的高压水流向外飞溅。

另一种优选方案是：