[发明专利]苜蓿皂苷的超声波提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及苜蓿皂苷的提取，具体是一种利用超声波提取苜蓿皂苷的方法。

背景技术

苜蓿皂苷是豆科植物苜蓿属植物紫花苜蓿（Medicago sativa L.）重要的生物活性成分，属齐墩果烷型的五环三萜类化合物，具有多种生物学功能及药理活性，在医药、保健上都有很好的应用，同时也是导致反刍动物臌胀病的主要物质。

随着苜蓿皂苷的生物活性愈来愈受到人们的重视，其应用也越来越广泛，对它的开发己逐渐深入到食品、保健、医药和日用化工等多个领域，应用前景非常广阔。我们可以利用苜蓿皂苷的药理活性，如抑制胆固醇在肠道的吸收、防治心脑血管疾病、降压、抗菌、消炎、减热、镇痛、强壮等方面的功效，将所提取的有效物质制成胶囊、片剂的保健品，既服用简便又用药体积小：而且还可以作为食品的天然甜味剂、保护剂、发泡剂、增味剂和抗氧化剂等。苜蓿皂苷毒性低、可开发成有用的降血脂及治疗冠心病的药物。以上苜蓿产品加工依赖于苜蓿皂苷有效的提取方法。

名称为一种苜蓿提取物及其制备方法和用途的中国专利申请（申请号200610037420），公开了苜蓿提取物皂苷的制备方法以及它在制备降血脂与抗动脉粥样硬化的药物方面用途。它包括下列步骤：取苜蓿青干草、切碎，用浓度为６５％的乙醇回流提取１-３次，合并提取液，过滤，滤液回收溶剂，浓缩，得一次浓缩液；将一次浓缩液分别按下述步骤之一或组合进行处理：ａ.将一次浓缩液喷雾或真空干燥，过筛，得苜蓿粗提取物；ｂ.一次浓缩液加入乙醇至乙醇浓度达６５％-８５％，搅匀，静置１２-４８小时，弃沉淀，上清液回收乙醇，得二次浓缩液，将经醇沉提取的二次浓缩液喷雾或真空干燥，过筛，得苜蓿醇沉提取物；ｃ.一次浓缩液加入大孔树脂上柱中吸附，用水和５５％-９５％乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液，回收乙醇，得二次浓缩液，将经上柱提取的二次浓缩液喷雾或真空干燥，过筛，得苜蓿上柱提取物。

上述方法存在以下不足之处：单纯的将苜蓿草切碎影响苜蓿利用率；乙醇溶剂提取皂苷类化合物容易含有大量的油脂及糖类杂质；回流提取过程由于需要加热过程，对苜蓿皂苷的生物活性有影响（吴立军. 天然药物化学[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2004.），并且回流过程复杂，费时费工，且初次提取回收率较低，一般为0.3%-0.7%之间。而普通的浸渍法提取率仅在0.1%-0.4%之间。

发明内容

为了解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种利用超声波提取苜蓿皂苷的方法。

本发明所说的苜蓿皂苷的超声波提取方法：是按料液比1g：5-15ml将苜蓿草粉加入体积分数为30%-70%的甲醇中，在超声波条件下提取1-3次，每次10-30分钟，超声波提取工作频率设定为800Hz，温度为20℃，所获产品即为苜蓿皂苷产品。

本发明较好的方案是按料液比1g：15ml将苜蓿草粉加入体积分数为70%的甲醇中，在超声波条件下提取3次，每次20分钟。

针对于回流提取方法中苜蓿利用率的问题，本方法采用粉碎机粉碎，提高利用率，且采用超声波提取方法，可增加溶剂穿透力，提高有效成分溶出速度和溶出数量，而且对有效成分的破坏更少，该过程不需要加热，降低了对有效成分的破坏。

对不同浓度甲醇、不同料液比及不同提取时间和次数条件进行单因素实验对比，然后对超声提取因素正交实验采用提取结果差异较大的水平，甲醇浓度为30%、50%、70%，料液比(g/ml)为1:5、1:10、1:15，超声提取次数为1、2、3次，超声提取时间为10、20、30min的条件，筛选出苜蓿皂苷最佳提取工艺，最佳提取条件为70%的甲醇，苜蓿草粉15倍量，超声波提取三次，每次20min。应用该最佳条件对苜蓿皂苷的提取得率达到0.6%-0.9%之间。

本发明的提取方法与现有技术相比，具有工艺简单，收率高的优点，并且在常温下进行还保证了苜蓿皂苷的生物活性不受影响。

附图说明

图1是甲醇浓度对苜蓿总皂苷得率的影响，

图2 是料液比对苜蓿总皂苷得率的影响，

图3 是提取次数对苜蓿总皂苷得率的影响，

图4 是提取时间对苜蓿总皂苷得率的影响。

具体实施方式

下述实施例中所说的甲醇浓度指体积分数，料液比单位为g/ml。

 1.试验目标