[发明专利]红参八宝面

说明书

技术领域

本发明涉及一种中药保健食品及其制作方法，特别涉及一种红参八宝面及其制作方法。 

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，人们对膳食的营养结构、保健功效等提出了更高的要求。红参作为中药中的名贵药材，自古以来都是保健名品，本草纲目记载：红参有“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，明目益智，久服轻身延年”功效。长期的临床实践证明：红参在克服放、化疗不良反应方面具有明显优势。其不但可以改善临床症状，提高生活质量，增加病人对放、化疗的耐受性，而且可有效而经济地预防这一事件的发生。上述各种保健品虽然有各种有益的保健治病功效，但是服用方法多为复杂，通常也不会一起食用，有的甚至味苦、涩等，不乐于为大多数人所接受。 

针对上述不足，需要提供一种食用方便，味道乐于被人们所接受，同时能够发挥中药的保健治病功效的保健食品。 

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种方便食用，味道乐于被人们所接受，同时能够发挥中药的保健治病功效的保健食品，能够利用保健食品的载体作用，使人们在日常的饮食中就能服用上述保健药品，增强体质，药到病除；本发明还提供了本发明红参八宝面的制作方法。 

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：一种红参八宝面，所述红参八宝面按重量份包括以下组分：面粉50000，红参200-250，党参600，大豆800，绿豆300，干香菇300，鸡蛋500，花生油1000。 

本发明的红参八宝面的制作方法，制作工艺包括以下步骤： 

a，按照权利要求1所述的配方适当取料； 

b，将所取红参和党参用40-48度的温水浸泡30-35分钟，大豆、绿豆和干香菇用60度的温水浸泡60分钟； 

c，将上述红参、党参、大豆、绿豆、干香菇及其浸泡液体混合后蒸馏，蒸馏过程为：首先用120-150度的温度蒸馏12-15分钟，之后调节温度到80-90度继续蒸馏20-25分钟，最后将温度调节到70-75度蒸馏10-12分钟； 

d，将c中蒸馏所得的液体进行沉淀、过滤； 

e，将第四步中所得的中药滤液、鸡蛋、花生油、面粉和水充分搅拌后上机制作成型、风干即可完成本发明红参八宝面的制作。 

本发明的有益效果是：由于采用浸泡、蒸馏的方法提炼中药的药理成分，并将其滤液与其他成分混合制作成食用挂面，在确保红参八宝面的药用价值的同时，改变了红参等中药的传统复杂的吃法，还保持了传统挂面的纯正口味，食用方便；另外，采用本配方和本方法制备的红参八宝面含有各种中药成分，使该八宝面具有不生霉、不生虫、不变味、保质期长、煮时不混汤、味清香、无断节、不结饼等优点；长期有规律的食用(每周食用2-3次，作为早餐食用为佳)有“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，明目益智，久服轻身延年”功效。 

本发明的其他优点、目标和特征将在随后的说明书中进行阐述，并且在某种程度上，基于对下文的考察研究对本领域技术人员而言将是显而易见的，或者可以从本发明的实践中得到教导。 

具体实施方式

本发明的红参八宝面按重量份包括以下组分：面粉50000，红参200- 250，党参600，大豆800，绿豆300，干香菇300，鸡蛋500，花生油1000。 

该红参八宝面的制作工艺包括以下步骤： 

a，按照权利要求1所述的配方适当取料； 

b，将所取红参和党参用40-48度的温水浸泡30-35分钟，大豆、绿豆和干香菇用60度的温水浸泡60分钟； 

c，将上述红参、党参、大豆、绿豆、干香菇及其浸泡液体混合后蒸馏，蒸馏过程为：首先用120-150度的温度蒸馏12-15分钟，之后调节温度到80-90度继续蒸馏20-25分钟，最后将温度调节到70-75度蒸馏10-12分钟； 

d，将c中蒸馏所得的液体进行沉淀、过滤； 

e，将第四步中所得的中药滤液、鸡蛋、花生油、面粉和水充分搅拌后上机制作成型、风干即可完成本发明红参八宝面的制作。