[发明专利]一种番茄渣生物发酵饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种微生物发酵饲料，特别是一种以番茄皮渣和番茄酱渣为主要原料的微生物发酵饲料及其制备方法。

背景技术

近年来，在畜牧业中通过在饲料中添加抗生素等药物添加剂，从而在预防疾病，促进动物生长，降低饲料成本方面取得了较大的进步，然而有研究证明，抗生素等药物的添加，可引起畜牧产品中残留抗生素等有害物质，对人体造成危害。

发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果。

利用微生物对饲料进行发酵，提前能把饲料的中的营养及早分离，微生物在发酵过程中就把饲料的葡萄糖、蛋白质等营养物质提前分解，在猪进食之后很容易的吸收，提高饲料的吸收率，同时发酵饲料中有大量的益生菌存在，抑制饲料中的有害菌，猪在进食之后加快吸收，减少猪的消化道的疾病发生。同时在发酵饲料中可以大量加植物纤维，能把植物纤维转化成容易吸收的植物蛋白，也能分解出来一部分营养。降低饲料成本，提高经济效益，同时也达到防病治病的效果。

在畜牧业中使用发酵饲料已成为畜牧养殖行业的发展趋势，国外养殖、饲料加工行业已形成规模，而国内同类产品除酒糟外，其它类副产品的应用率很低。如何开发利用其他资源变为微生物发酵饲料，成为当前亟待需要解决的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供利用复合微生物固体发酵、通过低温干燥方法制备番茄渣生物饲料的配方及制备方法，经过生物处理固体发酵后得到的番茄渣生物饲料可提高番茄渣作为一种饲料原料的生物学效价、减少资源浪费、降低污染；利用微生物的发酵作用，增加番茄渣中有益微生物的种类和数量，对养殖动物的生产水平、健康水平的提高也有一定的帮助。

本发明提供了如下的技术方案：

一种番茄渣生物发酵饲料，由番茄渣、底物和复合微生物组成，各组分按重量百分比组成分别为：番茄皮渣50％～95％，底物5％～50％，所述复合微生物占番茄渣和底物总重量的1～10‰；

所述的复合微生物菌种是指由以下四株菌种：嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)，菌种编号：ASI.2686；枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，菌种编号：AS1.354；产朊假丝酵母(Candida utilis)，菌种编号：AS2.281和黑曲霉(Aspergillus niger)，菌种编号：AS3.316经三级培养按照体积比5～3∶4～2∶3～1∶2～1的比例混合获得的复合菌种；

所述的番茄渣为指番茄经番茄酱厂加工番茄酱后所得到的副产物或番茄皮渣中的一种或两种；

所述底物为粉碎后的植物秸秆、糠或壳中的一种或几种；

所述的复合微生物菌种是指由以下四株菌种：嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母和黑曲霉经三级培养后按照体积比5～3∶4～2∶3～1∶2～1的比例混合获得的复合菌种；

所述的复合微生物为嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母和黑曲霉经三级培养后最佳体积比4∶3∶2∶1的比例混合获得的复合菌种。

一种番茄渣生物发酵饲料的制备方法，其特征在于按照如下工艺步骤进行：

(1)在番茄渣中添加发酵物总量的5％～50％的粉碎后的植物秸秆、糠或壳中的一种或几种，所述的发酵物为番茄渣和底物；

(2)将复合菌种混合液按照番茄渣和底物总重量的1～10‰接种；

(3)番茄渣、底物及复合微生物菌种经接种混合均匀后进行固体发酵，固体发酵堆积层高度为30～80厘米；发酵终止温度为30～60℃；发酵时间为24小时～72小时；

(4)将固体发酵好的物料通过30～100℃的低温干燥和8～20目粉碎粒度的粉碎后即可得到番茄渣生物饲料。

通过本发明方法取得的产品，经检验后主要技术指标为：

1、有效活菌数10亿个/公斤；

2、产品蛋白含量≥12％；

本发明的有益效果为：

本发明所得产品具有明显的优势，廉价的番茄渣通过生物处理，在利用率、适口性、抗病性、促生长方面有明显提升，增加畜禽抗病能力，提高生产力，具体表现在：

1、用番茄渣生物饲料产品完全或部分代替现有饲料产品中成本较高的饲料原料，如豆粕等，以降低饲料总成本，提高养殖的经济效益。