[发明专利]一种利用反复轻度干旱胁迫法制备发芽糙米的方法无效
| 申请号： | 201010276799.9 | 申请日： | 2010-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN101965957A | 公开（公告）日： | 2011-02-09 |
| 发明（设计）人： | 翟玮玮 | 申请（专利权）人： | 翟玮玮 |
| 主分类号： | A23L1/185 | 分类号： | A23L1/185 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223003 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 反复 轻度 干旱 胁迫 法制 发芽 糙米 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种利用反复轻度干旱胁迫法制备发芽糙米的方法，其特征在于，所述方法包括以下工艺和步骤：
(1)胁迫液的配制胁迫液是由聚乙二醇、四水硝酸钙、硝酸钾、硝酸铵、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、七水硫酸镁、氯化钠和水组成的稀释溶液，营养液调节pH值为6.0-6.4；
(2)干旱胁迫脱壳后的稻谷种子在温度为20-30℃的胁迫液中浸泡5-10小时，同时向其中注入空气。
(3)高温催芽 将浸泡后的种子置于温度为30-40℃，相对湿度为85-95％的恒温催芽室内避光催芽5-10小时；
(4)重复干旱胁迫重复步骤(2)、(3)三至五次；
(5)干燥将发芽糙米洗净，在30-50℃低温干燥。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述胁迫液含有10-100g/L聚乙二醇、300-400mg/L四水硝酸钙、150-250mg/L硝酸钾、60-100mg/L硝酸铵、40-60mg/L磷酸二氢钾、20-40mg/L磷酸氢二钾、60-100mg/L七水硫酸镁、5-15mg/L氯化钠以及水。
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