[发明专利]纳米脂质体抗蛇毒活性酶A2和肠道病原体特异性复合IgY及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种畜禽和水生动物用饲料和饲料添加剂，尤其是涉及一种纳米脂质体抗蛇毒活性酶A2和肠道病原体特异性复合IgY以及抗蛇毒活性酶A2特异性IgY，这种蛇毒活性酶可以是脂蛋白磷脂酶A2，也可以是磷脂酶A2，本发明还提供这种IgY在畜禽和水生动物饲料和饲料添加剂中的应用。

背景技术

目前中国养殖业存在的问题：

(1)、饲料转化率不高：畜禽和水生动物体内分泌的一种蛇毒活性酶A2(包括脂蛋白磷脂酶A2和磷脂酶A2)，这些酶相当于人体内的“蛔虫”，会阻止消化系统对营养成份的吸收，造成饲料转化率不高；既制约了养殖企业的运营效率，又造成长期粮食供需矛盾，使饲料原料价格不断攀升。

(2)、传染性疾病爆发濒繁：秋冬季腹泻成为流行病，蓝耳病、口蹄疫等高致病性疾病经常造成猪群、牛群大面积死亡而产生灾难性后果，鱼虾的传染病爆发也不时给水产养殖场带来毁灭性打击；从而，严重影响养殖业的经济效益。

(3)、滥用抗生素和抗病毒化学药：由于抗生素是广谱杀菌，它在杀灭动物体内的有害菌的同时，也杀灭了其中的有益菌，这就破壤了肠道菌群平衡，降低了肠道免疫力。而现有的抗病毒药，只是某一种药对某一种病毒复制过程的某个阶段产生一定程度的干扰或影响而已，对已进入细胞内的病毒则毫无作用。严酷的现实是：迄今为止，不会伤害宿主细胞，又能灭活病毒真正意义上的抗病毒药在全世界尚未研制成功。欧盟已从2006年开始禁止在饲料中添加抗生素，中国农业部则于2005年对畜禽抗病毒西药全面禁止使用。养殖企业迫切需要不会破坏菌群平衡又无残留的抗菌药和确切有效的抗病毒药。

(4)、教槽料中普遍使用血浆蛋白：欧洲基于生物安全等原因，早已禁止在饲料中添加动物的血液制品。许多农业专家指出“血浆蛋白粉等同源动物性饲料乃摧毁养猪业之罪魁”。

鉴于以上存在的问题，研究开发一种无毒、无残留、无耐药性、无生物安全隐患安全高效的新型饲料和饲料添加剂，有效改善畜禽和水生动物本身的营养性能，提高猪场乳猪和断乳仔猪以及其它畜禽和水生动物的成活率和日增重，降低料肉比；同时，以新一代抗菌药和抗病毒药代替抗生素和抗病毒化学药用于预防和治疗动物感染性疾病；从而达到提升养殖业的经济效益的目的。这已成为养殖业发展的迫切需求，也是摆在各国农业科学家和养殖业界面前的任务和重大课题。

发明内容

动物小肠会分泌一种特殊的蛇毒活性酶A2(包括脂蛋白磷脂酶和磷脂酶)，这种酶会催化水解脂类和养份，从而阻碍肠道对营养成份的吸收。

本发明的目的是提供一种纳米脂质体抗蛇毒活性酶A2和肠道病原体特异性复合IgY以及抗蛇毒活性酶A2特异性IgY，包括纳米脂质体抗脂蛋白磷脂酶A2特异性IgY以及抗脂蛋白磷脂酶A2和肠道病原体特异性复合IgY、抗磷脂酶A2特异性IgY以及抗磷脂酶A2和肠道病原体特异性复合IgY，这种新型IgY抗体能特异性抑制脂蛋白磷脂酶A2和磷脂酶A2，使动物体内的养份不致被小肠分泌的脂蛋白磷脂酶A2和磷脂酶A2水解，从而很好地乳化，形成脂肪微粒，扩大胰脂酶与脂肪等营养成份的接触面积，促进营养消化吸收。同时，本发明的抗脂蛋白磷脂酶A2和肠道病原体特异性IgY以及抗磷脂酶A2和肠道病原体特异性IgY还特别具有能有效抑制肠道内的病毒和致病菌的功效；从而，达到有效阻止病毒和致病菌感染，彻底消除肠道炎症，改善肠道健康，增强肠胃消化功能，提高畜禽和水生动物对饲料中营养成份的吸收的目的。以这种新型IgY作为核心成份制成的高效安全的畜禽和水生动物用饲料和饲料添加剂，不含抗生素和抗病毒化学药，也不含任何生长激素；它既会抑制肠道分泌的专门破坏营养吸收的脂蛋白磷脂酶A2和磷脂酶A2，又可抑灭肠道多种病毒和致病菌(包括肠毒性大肠杆菌、流行性腹泻病毒、传染性胃肠炎病毒、轮状病毒等以及水生动物的病原体和禽类的病原体)，改善畜禽和水生动物肠道健康和营养性能，提高畜禽和水生动物的平均日增重和成长均匀度，降低料肉比；是对现今全世界普遍沿用的传统饲料和饲料添加剂的一次创新和一场革命。这种新型饲料和饲料添加剂在提高饲料利用率和降低料肉比方面，以及在抑灭各种病毒和致病菌方面，比目前全球普遍采用的含抗生素和化学药的饲料和饲料添加剂以及含抗菌肽和植物提取物的饲料和饲料添加剂，具有许多优点和更大的优势。