[发明专利]一种宠物零食及其制备方法

权利要求书

1.一种宠物零食的制备方法，包括以下步骤：

1)选择食品加工废弃物：食品加工废弃物为食品加工中面包、蛋糕或饼干中至少一种的生产线下脚料；

2)选择厨余废弃物：厨余废弃物包括含骨生鲜猪肉下脚料、含骨生鲜禽类下脚料和蔬菜的残茎残叶；

3)将食品加工废弃物和厨余废弃物分别进行高温灭菌干燥处理；

4)将灭菌处理过的食品加工废弃物和厨余废弃物粉碎成粉末状，再用饲料混合机混合均匀，然后用食品加工成型机将混合均匀的粉末冲印成型。

2.如权利要求1所述的宠物零食的制备方法，其特征在于，以食品加工废弃物和厨余废弃物的总重量为基础计，食品加工废弃物所占的重量百分含量为50％-60％，厨余废弃物所占的重量百分含量为40％-50％。

3.如权利要求1或2所述的宠物零食的制备方法，其特征在于，以食品加工废弃物和厨余废弃物的总重量为基础计，厨余废弃物中各组分的重量百分含量如下：

含骨生鲜猪肉下脚料    10％-13％

含骨生鲜禽类下脚料    10％-13％

蔬菜残茎残叶          20％-24％。

4.如权利要求1所述的宠物零食的制备方法，其特征在于，所述步骤3)中，经高温灭菌干燥处理后的食品加工废弃物和厨余废弃物的含水率为11％-12％。

5.如权利要求1或4所述的宠物零食的制备方法，其特征在于，所述步骤3)中，食品加工废弃物的高温灭菌干燥方法为：将食品加工废弃物用微波于90℃-120℃进行灭菌干燥处理，处理时间为60分钟至70分钟。

6.如权利要求1或4所述的宠物零食的制备方法，其特征在于，所述步骤3)中，厨余废弃物中的含骨生鲜猪肉下脚料和含骨生鲜禽类下脚料的高温灭菌干燥方法为：将含骨生鲜猪肉下脚料和含骨生鲜禽类下脚料于101kPa-202kPa的压力和90℃-120℃的温度下蒸煮4～5小时。

7.如权利要求1或4所述的宠物零食的制备方法，其特征在于，所述步骤3)中，厨余废弃物中的蔬菜残茎残叶的的高温灭菌干燥方法为：将蔬菜的残茎残叶洗净，然后用微波于65℃-105℃进行灭菌脱水处理。

8.一种宠物零食，其特征在于，由权利要求1-7中任一权利要求所述的制备方法获得。

9.如权利要求8所述的宠物零食，其特征在于，所述宠物零食的形状为手指饼干状或圆形饼干状。

10.如权利要求8所述的宠物零食，其特征在于，所述宠物零食中包含以下重量百分含量的营养成分：蛋白质16％-18％；脂肪14％-15％；纤维素2％-2.6％；水11％-12％。