[发明专利]一种益肾补血的固体饮料及其加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种以天然杂粮、坚果为主，适当配以辅料，以制成益肾补血的固体饮料及其加工方法。

背景技术

进入21世纪以来，社会节奏明显加快，生活压力也迅速提高。越来越多的人为了适应节奏，而忽视了自身健康，或者是自身健康得到了破坏，很多工作压力大的人都有精气虚、气血虚等症状，进而造成患有眩晕、须发早白、腰膝酸软、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。随着这类人群规模的扩大，相应产品的市场也迅速增加。但目前市场常见的益肾补血产品大部分为药品，长期服用会对人体健康造成一定的影响。而保健品中，此类产品功能较为单一，并未从均衡补充营养入手，产品大都营养单一，不能满足此类消费者的需求，并且此类产品价格偏高，不适宜长期服用。

发明内容

本发明针对上述现有技术存在的不足，提供一种食用方便、价格低廉、无毒副作用的益肾补血固体饮料及其加工方法，以充实市场对于营养食物的需求。

本发明解决技术问题采用如下技术方案：

本发明益肾补血固体饮料的特点是所述固体饮料的原料按重量份由以下主料和辅料构成：

所述主料为：黑豆5-30份，黑米1-10份，黑芝麻1-15份，黄豆5-15份，核桃仁2-10份，杏仁1-7份、山药1-5份；

所述辅料由绵白糖和糊精构成，所述辅料的用量为1-3份。

本发明益肾补血固体饮料的特点也在于其特征是所述辅料中还含有允许用量的植脂末。

本发明益肾补血固体饮料的加工方法的特点是按以下过程进行加工：

a、将所有主料分别进行烘烤得到熟化料；

b、将步骤a所得熟化料均匀混合后粉碎并过80目筛得混合粉料；

c、将步骤b所得混合粉料与所述辅料混合均匀后杀菌装袋，即得成品。

本发明根据中医养生法则，采用含有丰富营养的食材为原料搭配而成。其中黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。”根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以益肾。中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。祖国传统医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。而服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血、健脾宽中、健身宁心、润燥消水的功效。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。

本发明原料含有丰富的营养，可以益肾补血。黑豆、黑芝麻、黑米富含氨基酸，在杏仁、黄豆中的维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能，便于营养吸收。黑豆、黑芝麻、黑米中的微量元素铁、钙和和核桃中的锌相结合，更利于人体吸收。上述营养素可以有效补血，并能益肾。

与已有技术比较，本发明的有益效果体现在：

本发明应用中医养生理论，提供了一种用食物替代药物，食用方便，无副作用，价格低廉，可以益肾补血的固体饮料。

以下通过具体实施方式对本发明作进一步说明。

具体实施方式

本实施例中的固体饮料按如下步骤完成加工：

步骤1：按重量份配料：

主料：黑豆5-30份，黑米1-10份，黑芝麻1-15份，黄豆5-15份，核桃仁2-10份，杏仁1-7份、山药1-5份；

辅料：由绵白糖和糊精构成的辅料1-3份，其中按重量份配比：绵白糖∶糊精为4∶6；辅料中也可以加入有允许用量的植脂末，植脂末的用量可以是原料总重量的5-18％。

步骤2：将所有的主料分别进行烘烤熟化，得熟化料；

步骤3：将所有熟化料共同混合并经粉碎后过80目筛，得混合粉料；

步骤4：将混合粉料与所有辅料均匀混合，过微波杀菌机杀菌即得成品粉。

步骤5：将成品以25克为单位进行包装，使用粉末自动包装机进行包装，包装袋中冲氮，保持期可达到210天。

食用方法：将25克成品粉放置于杯中，加入100ml、80℃的热水泡45秒后开始搅拌，得冲剂，待冲剂温度合适后即可食用。

用量：一般50-100克/天，或随意摄取。

具体实施中，原料按重量份的配比量可以在以下范围中任间取值：