[发明专利]全自然能海产品加工用气流烘干仓无效
申请号: | 201010284862.3 | 申请日: | 2010-09-09 |
公开(公告)号: | CN102396769A | 公开(公告)日: | 2012-04-04 |
发明(设计)人: | 刘方旭 | 申请(专利权)人: | 刘方旭 |
主分类号: | A23L3/40 | 分类号: | A23L3/40 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 264006 山东省烟*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 自然 海产品 工用 气流 烘干 | ||
技术领域
本发明涉及一种太阳能、风能综合利用的技术领域,尤指一种全自然能海产品加工用低温气流烘干仓。
背景技术
在自然界中,风是一种可再生、无污染而且储量巨大的能源。随着全球气候变暖和能源危机,各国都在加紧对风力的开发和利用,尽量减少二氧化碳等温室气体的排放,保护我们赖以生存的地球。
在传统的海产品加工干燥过程,是通过电、煤等常规能源对海产品进行加热蒸发,将其水份从海产品的内部移向表面并汽化扩散到周围的气流(空气和烟气)中,从而使海产品经加工后得到干燥的产品。加工海产品的干燥速度主要取决于待干燥海产品的入仓水份,干燥介质的温度,海产品与干燥介质接触面积和风速。传统的加工海产品干燥过程,注重干燥介质的温度和待加工的海产品与干燥介质接触面积,而由于工艺装备的缺陷,代加工海产品的入仓水份只能是“听天由命”,风速也无法提高,这种产品干燥过程存在的主要缺点有:1、入烘干仓的海产品水份量大,且需完全蒸发;2、要求干燥介质温度高,烘干效果才会好;这就导致了生产设施投资大,能耗高,效率低。
利用自然能源对加工的海产品进行气流烘干,具有无污染、低损失、低能耗、低成本、高品质及高效、节能、减排的优势,符合我国和国际上进一步提高食品干燥品质的要求,可以形成绿色食品加工,并有着良好的经济效益和应用前景。
发明内容
本发明主要由风力空气压缩机、太阳能集热器、高压换热储气罐、气动泵、气动阀、烘干仓及出气管等组成。
本发明采用全自然能风力空压机产生的高压气源,通过由太阳能集热器、气动泵循环导热的高压换热储气罐,将高压气源在罐内进行提温(比常温提高3℃~5℃),提温后的高压气源由气动阀控制通过管路输送到烘干仓内,由设置在烘干仓底部多根相连的出气管细孔,向摆放在烘干仓上部多层海产品进行均匀的排风,使低温高压气源的风力吹透(穿过)潮湿的海产品进行脱水处理,同时热风将热能传递给海产 品并将海产品湿度大的外在水份雾(汽)化、过滤随风带走,从而达到过滤、脱水、低温汽化(蒸)干燥的目的。
本发明充分利用全自然能风、太阳能进行低温气流烘干,可无限量的免费使用可再生能源,CO2排放量基本没有,而且出气品质高,无污染提高干燥效率,大幅降低烘干成本。
本发明低温高压气源具有干燥强度大、热风力的流速高,海产品与热风接触面大,提高了干燥介质向海产品的传热速度和水雾的扩散速度,海产品的干燥速度快、干燥时间短,达到了提高干燥效率的目的。而且无能常规能耗节约了能源、操作简便,其产成品具有外观洁净、含水量稳定、杂质污染小的优点。
本发明由于海产品的干燥过程采用了风力脱水烘干技术,废气的含尘浓度可达标直接排放,具有节能、减排、环保的特点。
为了实现上述目的,本发明的技术解决方案为:第一步,在向阳面安装多个太阳能集热器,太阳能集热器的热水箱用管路连接,管路上安装气动泵;第二步;设立风力空压机,空压机产生的高压气源由管路输送到高压换热储气罐,在空压机底座上部设有排气安全阀,用于释放超压余气;第三步,高压换热储气罐内设置太阳能集热器热水箱循环导热多层盘旋回路,使管内热量充分与高压气源进行置换,在底部出气管上设置气动阀,用来控制高压气源排放;第四步,设立烘干仓,仓内设置的多根等距出气管,每根出气管设有密致的微小通气孔,用来完成向烘干仓喷发微热低温高压气源。烘干仓顶部设置排潮孔,用来散发烘干中排除的废气和水分;第五步,将待烘干的海产品均匀地平铺在烘干仓的烘干架上,由风力空压机产生的高压气源传输到高压换热储气罐中,罐内设有导热多层盘旋回路,并由太阳能集热器生产的导热介质通过气动泵经导热多层盘旋回路与高压气源进行热量置换,使罐内得高压气源提温(比常温提高3℃~5℃),提温后的高压气源由气动阀控制通过管路输送到烘干仓内,由设置在烘干仓底部多根相连的出气管细孔,向摆放在烘干仓上部多层海产品进行均匀的排风,使低温高压气源的风力吹透(穿过)潮湿的海产品进行脱水处理,同时热风将热能传递给海产品并将海产品湿的外在水份雾(汽)化、过滤随风带走,从而达到过滤、脱水、低温汽化(蒸)干燥的目的。
下面将本发明全自然能海产品加工用低温气流烘干仓部分设备的功能作进一步的说明:
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