[发明专利]木聚糖酶活力的测定方法

权利要求书

1.一种木聚糖酶活力的测定方法，其特征在于步骤如下：

(1)制作木糖吸光度-木糖浓度的标准对应曲线；

(2)用待测木聚糖酶水解木聚糖，然后检测水解得到的木糖的吸光度值；

(3)将步骤(2)所测水解得到的木糖的吸光度值用步骤(1)所述木糖吸光度-木糖浓度的标准对应曲线获得所述水解产物木糖的含量；

(4)根据以下公式计算木聚糖酶的活力：

上式中，df＝稀释系数，10＝反应时间，0.1＝使用酶的体积。

2.根据权利要求1所述的木聚糖酶活力的测定方法，其特征在于制作木糖吸光度-木糖浓度的标准对应曲线时，在0～16.7ug/ml浓度范围配制5组不同浓度的木糖标准液，分别在各组标准液中加入硫酸铜混合液，沸水浴10min，冷却至室温，再加入砷钼酸混合液，离心后在540nm下测上清液的吸光值。

3.根据权利要求1或2所述的木聚糖酶活力的测定方法，其特征在于用待测木聚糖酶水解木聚糖是将木聚糖溶液平衡到30℃再加入待测木聚糖酶溶液，混合均匀后，30℃静置10min，再加入硫酸铜混合液，沸水浴10min，然后冷却到室温时再加入砷钼酸混合液，摇动或涡漩直到试管停止起泡，所有的沉淀溶解后离心。