[发明专利]胶原蛋白膜的生产方法

权利要求书

1.一种生产胶原蛋白膜的生产方法，其特征在于：(1)粗胶原蛋白的提取：鱼类下脚料用2-5倍原料重的碱性溶液浸泡12-24h后用清水漂洗至中性；在室温下利用5-10倍原料重的酸性溶液搅拌浸泡0-3h后用清水漂洗至中性、并搅碎制备成粗胶原蛋白；(2)膜液的调制：粗胶原蛋白经过热水浸提后、采用布滤、离心分离去除不溶性物质，然后利用蒸馏水调制成蛋白质含量为2-4％、甘油含量为0.4-1.6％的膜液；(3)蛋白膜的制备：将调制好的膜液均匀地倒在有机硅树脂框内，利用恒温恒湿箱在25℃、相对湿度50％下干燥24h后，从有机硅树脂上剥离即可获得透明的胶原蛋白膜。

2.根据权利要求1所述的胶原蛋白膜的生产方法，其特征在于：步骤(1)碱性溶液中NaOH为0.05M、酒精为25％、H₂O₂为1.5％。

3.根据权利要求1所述的胶原蛋白膜的生产方法，其特征在于：步骤(1)中鱼类下脚料在碱性溶液中的浸泡温度为4-20℃。

4.根据权利要求1所述的胶原蛋白膜的生产方法，其特征在于：步骤(1)中酸性溶液为0-0.05M盐酸、柠檬酸或醋酸水溶液中的一种。

5.根据权利要求1所述的胶原蛋白膜的生产方法，其特征在于：步骤(2)为粗胶原蛋白的热水浸提温度为60-100℃，浸提时间为1-6h。

6.根据权利要求1所述的胶原蛋白膜的生产方法，其特征在于：为了提高膜的致密性和透明度，步骤(2)中膜液需要通过离心去除不溶性物质。

7.根据权利要求1所述的胶原蛋白膜的生产方法，其特征在于：步骤(2)膜液中的主要成分为2-4％蛋白质、0.4-1.6％甘油。

8.根据权利要求1所述的胶原蛋白膜的生产方法，其特征在于：步骤(3)中蛋白膜制备时每平方米需要加入1.6kg膜液。

9.根据权利要求1所述的胶原蛋白膜的生产方法，其特征在于：所述的鱼类下脚料为鱼骨、鱼皮、鱼鳞或鱼筋中的一种。