[发明专利]巧克力融化炉

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工技术领域，特别是一种用于融化固体巧克力的融化装置，具体地说是巧克力融化炉。

背景技术

巧克力以其口味香醇浓郁、柔滑细腻的独特口感深受人们的喜爱。随着当前人们生活水平的日益提高，普通家庭自制巧克力食品造型也悄然兴起，可是由于市场上销售的巧克力均为固体块状巧克力，因此人们要将巧克力固体材料制作成其它各种造型或将其变成液态时，就必须对固体巧克力进行加热融化，才能实施二次加工制作，制成符合个人需求的各种生动、美观的形态。然而，目前人们在对巧克力进行融化时普遍采用微波炉融化，以及采用煮锅放在燃气炉或电炉上加热融化的方式。但是这种方式的缺点是：由于微波炉的穿透力特强，融化时常因人们的控制不当而导致巧克力烤糊，而煮锅又因融化过于简陋，没有特定的温度控制，只能靠人工观察来判断巧克力的融化状态，因此融化不够均匀，其底部巧克力常常会被煮焦，而使巧克力味道变差。所以如能有一种适于家庭、手工巧克力店等使用的小型巧克力融化炉，将是人们所迫切需要的。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状，提供一种式样新颖、工艺精细、体积小巧并且使用方便、融化均匀的巧克力融化炉。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：巧克力融化炉，包括外壳、融化锅和发热体组，其外壳内固定嵌套有具有良好导热性能的镀铝胆体，且所述融化锅安放在镀铝胆体的发热腔中，发热体组设置在镀铝胆体的下方并紧贴于镀铝胆体的底部外壁，所述发热体组连配有用于控制发热体组的滑动开关和电源连接线；并且滑动开关串联有工作状态指示的氖灯。

为优化上述技术方案，采取的具体措施还包括：

上述的外壳配设有底盖，并且发热体组经固定连接片固定安装在底盖中，所述电源连接线穿过安装在底盖上的定位压线板引出底盖外。

上述的外壳制有氖灯观测窗口，且氖灯观测窗口下方开有滑动开关安装口，所述滑动开关配装有开关旋钮，且开关旋钮穿过开关安装口与滑动开关套装连接。

上述的观测窗口卡套配装有透明灯罩。

上述的底盖底部安装有柔软耐磨的橡胶脚垫。

上述的融化锅制有连接凸片，且连接凸片套配安装有绝热的手柄。

上述的融化锅制有导流突咀，且导流突咀的位置与连接凸片相对应。

上述的融化锅的底面与镀铝胆体内腔的底部紧贴相配合。

与现有技术相比，本发明的外壳内固定嵌套有具有良好导热性能的镀铝胆体，融化锅安放在镀铝胆体的发热腔中，发热体组设置在镀铝胆体的下方并紧贴于镀铝胆体的底部外壁，发热体组连配有用于控制发热体组的滑动开关和电源连接线；并且滑动开关串联有工作状态指示的氖灯。本发明的发热体组能自动调整至最佳加热温度，并且融化锅采用不沾锅设计，易清理，不残留，通过转动开关旋钮旋动滑动开关进行开关控制，实现傻瓜式操作，工作状态时有氖灯指示，清淅无顾虑，可以用于巧克力蛋糕，常用食物的美观，手工巧克力等食物的制作。本发明的优点是：受热均匀，热效高，使用方便，产品美观大方，工艺精细且节约能源。

附图说明

图1是本发明实施例的结构示意图；

图2是本发明立体结构示意图；

图3是图1的立体组装分解结构示意图；

图4是本发明的主视图；

图5是图4的俯视图；

图6是图4的仰视图；

图7是图4的右视图。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的实施例作进一步详细描述。

图1至图7所示为本发明的结构示意图。

其中的附图标记为：外壳1、观测窗口11、安装口12、融化锅2、连接凸片21、导流突咀22、发热体组3、滑动开关31、电源连接线32、氖灯33、固定连接片34、定位压线板35、镀铝胆体4、发热腔中4a、底盖5、开关旋钮6、透明灯罩7、手柄8、橡胶脚垫9。