[发明专利]一种提高海藻酸钠提取率的复合酶配方及应用有效
| 申请号： | 201010292123.9 | 申请日： | 2010-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN101979522A | 公开（公告）日： | 2011-02-23 |
| 发明（设计）人： | 赵岩;张连学;吴鹏;蔡恩博;郜玉钢 | 申请（专利权）人： | 赵岩;吴鹏 |
| 主分类号： | C12N9/00 | 分类号： | C12N9/00;C12N9/50;C12N9/42;C12N9/26;C12N9/88;C08B37/04 |
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| 地址： | 130118 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 海藻 提取 复合 配方 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种能提高海带和马尾藻中海藻酸钠提取率的复合酶制剂，其特征在于它是由下述重量百分比的成分组成的复合酶：
蛋白酶30～50％
纤维素酶10～30％
果胶酶10～30％
木聚糖酶5～15％
2.如权利要求1所述的能提高海带和马尾藻中海藻酸钠提取率的复合酶制剂，其特征在于上述纤维素酶由以下重量白分比的成分构成：
内切β-葡聚糖酶50％
外切β-葡聚糖酶30％
β-葡萄糖苜酶20％
3.如权利要求1所述的能提高海带和马尾藻中海藻酸钠提取率的复合酶制剂，其特征在于上述果胶酶由以下重量百分比的成分构成：
果胶裂解酶70％
果胶酯酶30％
4.如权利要求1所述的能提高海带和马尾藻中海藻酸钠提取率的复合酶制剂，其特征在于上述蛋白酶由以下重量百分比的成分构成：
中性蛋白酶60％
木瓜蛋白酶40％。
5.如权利要求1所述的能提高海带和马尾藻中海藻酸钠提取率的复合酶制剂，其特征在于上述木聚糖酶是内切木聚糖酶。
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