[发明专利]一种高富硒紫云英品种选育筛选方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种通过对紫云英品种系统整理、品种间杂交以及高富硒测交筛选出高富硒和高生物转化度的紫云英舒丰富硒紫云英1号、舒丰富硒紫云英6号、舒丰富硒紫云英8号品种技术。

背景技术：

1973年世界卫生组织(WHO)宣布硒是动物生命中必需的微量元素，1994年我国允许在食品中添加硒为食品营养强化剂颁布了国家标准GB14880-1994，2003年美国食品药品管理局(FDA)批准硒为抑癌剂，允许硒营养品标识硒的抑癌性质。近年来人们越来越认识到硒元素对维持人体生命活动所起到的重要作用，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分，同时又是抗氧化剂，能消除体内过多的自由基和脂质过氧化物，补硒可以增加谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPX)，超氧化歧化酶(SOD)的活性，从而达到提高机体免疫功能、抗病能力、延缓衰老的目的。威胁人类生命健康的四大疾病：肝病、癌症、心脑血管病、消化道疾病都与缺硒有关。因此研制和开发富硒保健食品和天然富硒食品已成为一种趋势。

目前国内外市场上销售的补硒产品及其生产方法主要有：1)直接用无机盐亚硝酸钠为原料加工的无机硒片剂、胶囊或口服液，此类硒产品人体吸收差，生物利用度低；2)采用农作物原料发酵技术生产的硒酵母为原料加工的片剂、胶囊或悬浮乳剂，此类产品在生产过程中需要添加助剂、辅料、稳定剂、防腐剂、矫味剂等化学成分。价格昂贵且不宜长期食用；3)通过植物、谷物在其叶面或苗期、抽穗期喷洒硒营养液利用植物的生物转化而获得。但这种直接喷施无机硒技术存在大多数作物对硒生物转化度低，以及无机硒毒性太大，很难掌握施用量难题，不易连续施用，否则极易造成无机硒环境污染对人畜有害，不适宜普遍推广。目前市场上推出的富硒茶叶、大米、小麦、玉米、水稻、蔬菜等，除了少量来自富硒土壤产地(如安徽石台、陕西紫阳、湖北恩施)外，均属于这种。4)通过富硒饲料养殖的猪、牛、羊、禽类生产的富硒猪肉、牛肉、羊肉、牛奶、家禽肉蛋等，含有易为人体吸收的动物硒蛋白，是目前世界上最佳的补硒功能性食品，但由于动物和人体一样不能直接吸收无机硒，对动物机体毒性大而不能使用。只有通过饲料植物转化成有机硒蛋白才能被畜禽安全吸收转化，但大多数饲料植物对硒的有机转化度都低，唯独既是绿肥又是饲料的紫云英对硒有较强的富聚能力，并且有机转化度高，是理想的畜禽富硒饲料及饲料添加剂。

2001～2003年安徽省农科院土肥所对国内一些主要优良紫云英品种进行富硒高产研究，在生产中前期施用适量亚硒酸钠溶液，连续三年喷施硒营养液的富硒紫云英鲜草产量上升到平均4634.4kg/亩，比1995～1997年三年没有外源施硒平均1737.7kg/亩增加了1.67倍只说明外源施硒对紫云英有大幅提高单产的作用，并没对品种间富硒能力大小进行筛查研究，更没有以高富为目的进行品种选育筛选。2005年我们在承担安徽省农科院土肥所紫云英育种基础上，在省农科院、省微量元素专家姚自鸣、王广仪教授的提示和带领下，对已掌握的紫云英品种，通过品间杂交和测交进行富硒紫云英品种筛查选育，发现和选育出较一般紫云英品种富硒能力强2倍的高富硒紫云英品种。解决了利用高富硒紫云英二次转化安全问题。

本技术特点在于培育筛选出高富硒紫云品种，通过种植外源叶面强化喷硒营养液两次，使紫云英干草硒含量达到4.403mg/kg有机硒占77％/成为富硒食品价廉、安全、营养的硒营养素添加剂。目前国内外尚无相同的技术报导。

发明内容

本发明要解决一种通过对紫云英品种系统整理、品种间杂交以及高富硒测交筛选出高富硒和高生物转化度的紫云英舒丰富硒紫云英。

本发明的主要特点在于：(1)，对国内现有的优良紫云英品种进行量子共振仪筛查硒QRS值，达到+3值中进行品种间杂交，并进一步对杂一代进行硒QRS值筛查；(2)，对QRS值达到+4的杂交一代进行种植，在生长期叶面喷施两次不同浓度的富硒营养液，长达40-50cm进入开花盛期收割，进行QRS值测定，(3)种籽成熟后再对种子进行硒QRS值筛查，植株和种子硒QRS值在+5-+7间视为高富硒紫云英品种，小于+5的为普通富硒紫云英品种，并最终进行对应的生化分析测定，确定每个高富硒品种含硒量；(4)高富硒紫云英植株收割后晒干粉碎、造粒成为饲料富硒添加剂，饲养畜禽生产富硒肉禽蛋；高富硒紫云英茬地由于生物固N每667m²生产出相当于20kg尿素的N肥，供下茬作物利用，同时遍布地下的根系其生物量与地上部分几乎等同，理论上其硒含量与地上部分等同。

本发明的主要特点还在于：在生长期叶面喷施两次不同浓度的富硒营养液，时期为：拔节期和开花期。