[发明专利]自动除油烟的电烤箱

说明书

技术领域

本发明属于食品烤箱领域，特别是涉及一种可自动控制排除油烟，且不降低炉腔内温度，使用方便，安全性好的自动除油烟的电烤箱。

背景技术

一般而言，烤箱是将食物收容于密闭的空间中，对食物进行加热，烹饪的烹饪机器的一种。根据热源种类不同，上述烤箱可以分为燃气烤箱和电烤箱。

燃气烤箱主要是将气体作为燃料，通过对多个喷嘴供给气体，点燃火后，利用产生的火焰对收容食物的密闭空间进行加热。电烤箱则区别于燃气烤箱，它是利用电驱动多个加热器，利用加热器产生的热对收容食物的密闭空间进行加热。

电烤箱可以同时加热材料的外表面和内部，与燃气烤箱相比，它具有如下优点：烹饪的速度快、热效率高、稳定性也高，因此，使用电烤箱越来越成为一种趋势。

利用多个加热器对食物进行烹饪的烤箱中，对收容食物的密闭的空间进行加热后(即，烹饪食物结束后)，发热的加热器将留有余热，需要慢慢冷却。

图1是现有技术的电烤箱外观立体图；图2是现有技术的电烤箱未装壳体的结构立体图。如图1、图2所示，电烤箱大致是直六面体形状，由壳体1形成外观，壳体的侧面和上面均设有多个排气孔2，壳体内设有腔体5，腔体形成有可容纳食物并进行加热的炉腔10。炉腔是以电力为热源，利用若干个烤管9释放的热量烹饪食物的装置。

电烤箱的前方是开放的，即炉腔10的前方是开放的。炉腔开放的前方设有烤箱门3，烤箱门可选择性的遮蔽炉腔开放的前方。烤箱门的上部设置了便于用户开闭烤箱门的突出的门把手。电烤箱的前面一侧设有便于用户操纵电烤箱的控制面板4。

并且在烤箱门的正面设置了便于用户可以随时确认炉腔内部食物烹饪状态的前面透视窗23。

图2所示炉腔未安装烤盘的内部情况。如图2所示，在炉腔的上面和下面分别具备了利用电力作为热源的释放用于烹饪食物热量的多个烤管9。

在炉腔的侧面具备了使炉腔内部的热气进行循环的对流部。对流部上设置了对流风扇(未图示)和驱动对流风扇的风扇电机8，对流风扇由风扇盖7罩住，风扇盖连接在侧壁上。

并且，在形成炉腔两侧面的侧壁上形成有相互对应的向炉腔内部突出的多个突起，突起支撑用于放置食物或者食物容器的烤盘(未图示)的左右端。这种突起为了根据放置的食物大小调整间距，设置了若干层。

但是，在现有技术的烤箱中存在如下问题。

如上述现有以对流加热方式的电烤箱中，腔体内没有设置除油烟装置，因此在烘烤食物的过程中，尤其是肉类和多油类食品，会产生大量的油烟，长期使用，这些油烟就会附着在炉腔内壁上，使炉腔内壁难于清洁。油烟还会泄漏到室内，污染室内环境，同时还会影响烘烤过程中烤箱炉腔内的可视度。

发明内容

本发明为解决公知技术中存在的技术问题而提供一种可自动控制排除油烟，且不降低炉腔内温度，使用方便，安全性好的自动除油烟的电烤箱。

本发明为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是：

本发明自动除油烟的电烤箱，包括：形成外观的壳体、连接在壳体上的烤箱门、控制面板、壳体内具有形成炉腔的腔体，连接在炉腔侧壁上的风扇盖、风扇电机，还包括：设置在炉腔侧壁上的自动除油烟装置，自动除油烟装置由设置在炉腔侧壁上的烟尘传感器；安装在风扇盖上的电机；装在电机轴上的齿轮；装在侧壁外侧的带有伸出部的过滤网；设在过滤网的移动槽下部的齿条构成，齿轮与齿条啮合，烟尘传感器与电机通过电路连接。

所述的风扇盖与侧壁之间，在与过滤网对应的部位留有一定间隔。

所述的烤箱门上与过滤网对应部位设有过滤网出口。

本发明具有的优点和积极效果是：

本发明自动除油烟的电烤箱，在炉腔侧壁上设置有自动除油烟装置，从而具有自动清除油烟，并且不降低炉腔内温度的优点。

本发明做到了智能控制油烟的浓度在一定范围，有效的避免了油烟对炉腔内壁及室内环境的污染，并提高了电烤箱炉腔内的可视度，达到了清洁的效果。

本发明设计新颖，使用方便，容易拆卸清洗，安全性好，顾客感观好，增加卖点。

附图说明

图1是现有技术的电烤箱外观立体图；

图2是现有技术的电烤箱未装壳体的结构立体图；

图3是本发明自动除油烟的电烤箱未装壳体的结构立体图；

图4是本发明的自动除油烟装置的传动系统图；

图5是本发明的过滤器进入风扇盖开始工作的状态图；

图6是本发明的过滤网移动至烤箱门的状态图；

图7是本发明的过滤网由烤箱门过滤网出口取出的状态图；

图8是本发明的过滤网出口在烤箱门的位置图。