[发明专利]一种具有抗肿瘤作用的保健食品及其制备方法

权利要求书

1.一种具有抗肿瘤作用的保健食品，其特征在于由下述重量百分比的原料制成：

乌头            45-100％

猪肉或鸡肉      0-35％

党参            0-5％

大枣            0-5％

黄芪            0-5％

冰糖            0-5％

2.根据权利要求1所述的具有抗肿瘤作用的保健食品，其特征在于由下述重量百分比的原料制成：

乌头            45-90％

猪肉或鸡肉      5-35％

党参            1-5％

大枣            1-5％

黄芪            1-5％

冰糖            2-5％

3.根据权利要求1所述的具有抗肿瘤作用的保健食品，其特征在于由下述重量百分比的原料制成：

乌头            65％

猪肉或鸡肉      23％

党参            3％

大枣            3％

黄芪            3％

冰糖            3％

4.一种权利要求1所述的具有抗肿瘤作用的保健食品的制备方法，其特征在于：按所述重量百分比将洗净备好的乌头入锅，在锅中加入凉水，水量以淹没乌头为宜，大火加热煮沸，煮沸后改为文火加热；当锅内水不能淹没乌头时，继续添加凉水直至淹没乌头，持续文火煮沸12-15小时即可。

5.一种权利要求1或2或3所述的具有抗肿瘤作用的保健食品的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

(1)将猪肉或鸡肉洗净切成小块；

(2)将乌头洗净备用；

(3)备好党参、黄芪、大枣和冰糖；

(4)按所述重量百分比将备好的乌头入锅，在锅中加入凉水，水量以淹没乌头为宜，大火加热煮沸，煮沸后改为文火加热；当锅内水不能淹没乌头时，继续添加凉水直至淹没乌头，持续文火煮沸10-12小时。

(5)按所述重量百分比将备好的猪肉或鸡肉、党参、黄芪、大枣及冰糖加入锅中，再继续文火煮沸2-5小时即可。