[发明专利]核桃蜂蜜奶粉的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种奶粉的制作方法，特别是一种核桃蜂蜜奶粉的制作方法。

背景技术

牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶的化学成分很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。可是在我国部分地区尚未普遍形成食用牛奶的习惯，除了饮食传统这个主要原因外，还有一些其它的因素：例如有人觉得牛奶中有一股腥味，所以不喜欢喝；当核桃和牛奶合二而一时，能消除不必要的粗糙味道，在极低的用量下仍能使制品保持浓郁自然的风味。

发明内容

1、选择优质上等的山核桃仁，然后将核桃仁用清水冲洗干净，再送入烘房中低温干燥。干燥温度为50℃～60℃。

2、将烘干后的核桃仁送入粉碎机中粉碎成粉末。

3、在烘箱或烘房中将核桃仁烘熟，加工温度在150℃～200℃之间。

4、在无菌条件下将核桃粉末，优质的奶粉，白砂糖和蜂蜜按一定的比例混合均匀，再进行分量包装

本发明的优点与效果是：1、本发明的工艺简单，生产设备低廉；2、核桃和牛奶合二为一，能消除不必要的粗糙味道，在极低的用量下仍能使制品保持浓郁自然的风味。

具体实施方式

实施例

1、核桃蜂蜜奶粉主要原料山核桃仁、优质奶粉、白砂糖和蜂蜜。

2、将烘干后的核桃仁送入粉碎机中粉碎成粉末。

3、在烘箱或烘房中将核桃仁烘熟，加工温度在150℃～200℃之间。

4、在无菌条件下将核桃粉末，优质的奶粉，白砂糖和蜂蜜按山核桃仁35％、牛奶60％，白糖5％、蜂蜜10％，的比例混合均匀，再进行分量包装。