[发明专利]一种糕点馅的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品领域，特别是涉及一种糕点馅的制作方法，

背景技术

目前，市场上糕点显得非常畅销。而带馅糕点中方的馅，常见的就是豆沙馅，芝麻馅，花生馅、核桃仁等几种馅，显得非常单一，已经很难满足人们对于口味的需求。本发明香甜可口，营养丰富，其中含有的山药、藕、荸荠、芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，由于山药、藕、荸荠、芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8％，丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能。

发明内容

本发明的目的是提供一种香甜可口，营养丰富的糕点馅。

为实现以上目的，本发明采用以下成分和方法：红豆沙30～40％、绿豆沙30～40％、蜂蜜1～3％、红糖3～5％、山药粉2～3％、藕粉2～3％、荸荠粉2～3％、芋头粉2～3％、植物油3～5％。

将上述红豆沙、绿豆沙、山药粉、藕粉、荸荠粉、芋头粉组合在一起用搅拌机搅拌均匀，然后放入红糖、蜂蜜、植物油再次进行搅拌，最后进行高温杀菌处理，进行真空包装后，即可上市销售。

本发明的优点与效果是：具有香甜可口，营养丰富的特点，其中山药、藕、荸荠、芋头中含有大量的淀粉、矿物质及维生素，消化率高，特别适合消化不良的人食用。

下面结合实施例对本发明做进一步说明。

具体实施方式

实施例1

将红豆沙40％、绿豆沙30％、山药粉3％、藕粉3％、荸荠粉3％、芋头粉3％组合在一起用搅拌机搅拌均匀，然后放入红糖3％、蜂蜜3％、植物油5％再次进行搅拌，最后进行高温杀菌处理，进行真空包装后，即可上市销售。

实施例2

将红豆沙30％、绿豆沙40％、山药粉2％、藕粉2％、荸荠粉2％、芋头粉2％组合在一起用搅拌机搅拌均匀，然后放入红糖5％、蜂蜜2％、植物油3％再次进行搅拌，最后进行高温杀菌处理，进行真空包装后，即可上市销售。