[发明专利]营养软骨抗关节炎症的功能食品制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种功能食品产品，特别是以山竺提取物、安络小皮伞提取物、D-氨基葡萄糖盐酸盐、硫酸软骨素、胶原蛋白为原料，经过特定的工艺获得的胶囊制剂。该制剂具有营养软骨组织、消炎止痛作用，本发明涉及该制剂的配方及制作工艺。

技术背景

随着人类寿命的延长，人口老龄化给人类健康带来新的问题，骨关节疾病成为当前常见疾病之一，严重威胁着中老年人的健康。

WHO在1998年所做的统计则发现，全世界已约有3.5亿人患有各种骨关节疾病，亚洲地区则是每10人中就有1人；WHO更推估，到2025年全球罹患关节炎人口将超过8亿人口，罹患率仅次于心血管相关疾病，在骨关节疾病中骨关节炎又被称为“不死的癌症”，成为威胁人类健康的第三大杀手。骨关节炎的发病成世界性分布，是全球范围内最常见的骨关节病，我国患骨关节疾病的人群约占1.5亿左右，而且没有明显的地域性。其中55岁以上的人群X线上有膝关节炎表现者约占60％，65岁以上老年人骨关节的发病率可达85％，75岁以上的老年人至少1个关节有骨关节炎的变化。人的身体是否具备运动自如的活动能力，是机体健康与否的标志性特征。关节就是保证身体运动灵活的“枢纽”或“轴承”，所谓“人无骨不立，骨无节不灵”，如果“枢纽”运转不灵或者锈蚀，骨关节疾病便发生了。

骨关节疾病是中老年人最常见的一类疾病，患者非常痛苦，每天忍受疼痛、肿胀的折磨，饮食难安，疾病缠绵难愈，身心备受摧残，而且骨关节疾病也是致残率最高的疾病之一。一半以上的骨关节疾病患者随着病变的发展，病变的关节出现不同程度的强直、畸形，导致关节活动能力丧失，甚至瘫痪在床，生活不能自理。

为了治病，患者往往花费大量的治疗费用，给家庭生活带来沉重的经济负担，但由于治疗方法不正确，患者在治疗的同时，病变继续发展，同时药物的毒副作用也给患者身体造成极大损害。

上世纪80年代，加拿大在调查16岁以上的人群时发现：21.6％的人患有骨关节疾病，占慢性疾病的40％，占长期残疾的50％，其医疗费用占总医疗费用的20％。美国由于骨关节疾病造成的经济损失估计为全民生产总值的1％。2000年1月13日，“骨关节疾病十年组织”在日内瓦正式成立，该组织计划在20002010年这十年间，致力于使人们行动起来，与骨关节疾病等可能使中老年人致残的疾病做斗争。WHO已将每年的10月12日定为“世界关节炎日”，这也充分的表明骨关节健康问题已成为世界关注的焦点。2002年10月12日，在国家卫生部的大力支持下，中华医学会骨科分会与卫生部医药卫生科技发展研究中心在人民大会堂成功举办了“中国骨骼与关节健康十年(2002～2011)行动”启动仪式。国家卫生部副部长黄洁夫代表中国政府宣布：中国正式加入“骨骼与关节健康十年行动”。

骨关节病的发病与关节软骨的破坏和修复有关，生物机械学、生物化学、炎症及免疫学因素都参与了骨关节病的发病过程。

骨关节病的病理生理主要是影响软骨基质中II型胶原蛋白和蛋白多糖这两种成分。表现为软骨细胞不能有效地补充，蛋白多糖的不断降解，使蛋白多糖含量进行性减少和大分子蛋白多糖空间结构变化，软骨的弹性下降，容易出现软骨损伤。关节过度磨损，过度负荷或关节负荷不均，还会导致软骨细胞释放与软骨基质降解有关的基质金属蛋白酶、丝氨酸蛋白酶，疏基蛋白酶和羧基蛋白酶，使软骨基质成分降解破坏，导致关节软骨进行性破坏。

发明内容

本发明的目的在于，通过萃取的方法从超级水果山竺中提取功效成分与从安络小皮伞中提取的功效成分配伍同时选用海洋高科技原料D-氨基葡糖盐酸与硫酸软骨素、胶原蛋白配伍制备出具有具有营养软骨组织、消炎止痛作用的胶囊制剂。

本发明是这样实现的：

成分和比例(重量比)

山竺提取物：3～40％；安络小皮伞提取物5～30％，D-氨基葡萄糖盐酸盐5～40％，硫酸软骨素0.1～10％，胶原蛋白1～15％。

本发明组合的配伍依据是：

山竺：性平，味甘、微酸。健脾生津，止泻。皮：性凉，味苦，涩，消炎止痛作用。

安络小皮伞：别名：鬼毛针，学名[Marasmius androsaceus]，系担子菌纲，伞菌目、白蘑菇科小皮伞属真菌。近年来的研究表明安络小皮伞药用和保健价值都很高，是对人体安全、无毒副作用的镇痛和抗风湿药物。安络小皮伞多糖是安络小皮伞菌的重要活性物质之一，具有提高免疫力，抗肿瘤，抗衰老等多种活性。