[发明专利]利用油菜素内酯刺激雨生红球藻快速生产虾青素的方法

说明书

技术领域

本发明提供一种利用油菜素内酯刺激雨生红球藻快速生产虾青素的方法，属于生物技术领域。

背景技术

虾青素(3，3′-二羟基-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素，C₄₀H₅₂O₄)是一种在医药、食品和饲料领域有广泛应用前景和巨大市场潜力的类胡萝卜素。与其它类胡萝卜素一样，它有一个很长的共轭双键，但该双键末端还含有不饱和的α-羟基酮，这种结构使得虾青素比普通类胡萝卜素具有一些特殊的生理功能。主要体现在两个方面：首先，具有超强的抗氧化活性，有研究显示虾青素抗氧化活性显著高于β-胡萝卜素(10倍以上)、玉米黄素、角黄质、维生素C和维生素E(550倍)等常见抗氧化物质；其次，大量研究表明，虾青素能大幅提高人和动物的免疫力，还能防治癌症，有被开发成为抗肿瘤药物的潜能。对天然虾青素生物学功能和药理药效研究表明它是安全健康的天然色素，在日本、美国、、欧盟、加拿大已被批准为安全的人类食品添加剂，用于食品的着色、保鲜、营养补充及用作珍贵鱼类和甲壳类动物和家禽的饲料添加剂。

雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)在多种逆境胁迫条件下，如强光、高温、营养盐(氮、磷)饥饿、高盐等，能够迅速合成并大量合成积累虾青素，其积累量最高可达藻细胞干重的4.0％，远远高于从水产品废弃物(虾蟹等甲壳)提取和利用红发夫酵母(Phaffiarhodoxyma)发酵生产虾青素的产量(0.15％-0.4％)，因此被公认是目前自然界中生产天然虾青素最理想的工具。

过去关于刺激雨生红球藻积累虾青素的诱导因子研究大多集中在物理因子和化学因子。植物激素在高等植物中有着广泛的应用，但在微藻中的应用报道还很少，同上述诱导因子相比较，植物激素具有用量小、效益高、残毒少等优势。油菜素内酯(Brassinosteroids，BR)能调控植物生长发育，是公认的第六大类植物激素，并且在作用过程中与其它植物激素如脱落酸、水杨酸、乙烯等有着密切联系，BR细胞信号通路是植物学最前沿的领域之一，如今BR已在农业上得到应用，但在微藻上的应用却没有相关报道。

目前，国内市场上已经有一些生产虾青素的相关专利技术，如宁波大学的“大规模培养雨生红球藻和转化虾青素的装置及其方法”(200610154678.0)公开了一种大规模培养雨生红球藻和转化虾青素的装置及方法，整个培养装置由设置在固定架上的光生物反应器系统、充气装置、培养液灌输装置和静细胞收集装置组成，固定架上设置浮沉控制装置；中山大学的“光生物反应器促进雨生红球藻生长增殖及调控虾青素合成和积累的方法”(CN02134387.X)，涉及几种可调控的全天候封闭式大规模运行系统光生物反应器培养和促进雨生红球藻生长增殖及提高种群密度和调控细胞内次生代谢产物虾青素合成和积累的方法。“从甲壳质、壳聚糖生产废水中回收虾青素和蛋白质的方法”(CN200510047267.7)，主要是从甲壳质、壳聚糖生产废水中回收虾青素，虽然能变废为宝，但是虾青素的提取效率较低。“产虾青素的藻类和酵母混合培养发酵生产虾青素的方法”(CN03105314.9)，公开了一种产虾青素的藻类和酵母混合培养发酵生产虾青素的方法，属于生物法生产虾青素技术。该方法是在装有特定培养基的反应器内，同时接种包括雨生红球藻在内的藻类和包括红发夫酵母在内的酵母进行混合培养发酵生产虾青素。“一种培养雨生红球藻生产虾青素的方法(CN02138827.X)公开了一种培养雨生红球藻生产虾青素的方法，包括培养基配方、一步法生产工艺、培养基的循环使用和用二氧化碳调节培养液pH值诱导红球藻孢子的形成及虾青素积累的方法。上述相关专利技术虽然先进，但均涉及光生物反应器等专业设施，对设备要求比较高，技术工艺比较复杂，操作有难度，而且费用很高，这无疑增加了生产成本和技术推广的难度。

发明内容

本发明的目的是提供一种能够克服现有技术中存在的缺陷，技术工艺简单易行、廉价高效且能显著提高雨生红球藻生产虾青素效率的利用油菜素内酯刺激雨生红球藻快速生产虾青素的方法。其具体的技术方案为：

利用油菜素内酯刺激雨生红球藻快速生产虾青素的方法，其特征在于采用如下步骤：

(1)制备藻液：培养雨生红球藻细胞到对数生长期，获得诱导培养的藻液；