[发明专利]一种用饱和蒸汽脱除大豆毛油中非水化磷脂的方法

权利要求书

1.一种用饱和蒸汽脱除大豆毛油中非水化磷脂的方法，其特征步骤如下：

步骤一：准确称取300g大豆毛油，水浴加热至80℃，称取油重10％的水放入油中，搅拌、离心各20min，得水化脱胶油。将水化脱胶油放入蒸汽发生器中，调节蒸汽压力为、油温、以及搅拌速度，测定脱胶油的磷含量。

步骤二：选择脱胶过程中油的温度为90～130℃，过程同步骤一，确定脱胶过程油的温度；

步骤三：选择脱胶过程中通入的蒸汽量为1％～3％，过程同步骤一，确定脱胶过程通入的蒸汽量；

步骤四：选择脱胶过程中搅拌速度为70～110rpm，过程同步骤一，确定脱胶过程搅拌速度；

步骤五：选择脱胶时间为30～70min，过程同步骤一，确定脱胶时间；

2.根据权利要求1所述一种用蒸汽脱除大豆油脂中非水化磷脂的方法，其特征在于步骤一中将饱和蒸汽压力控制在0.130～0.150MPa。

3.根据权利要求1所述一种用蒸汽脱除大豆油脂中非水化磷脂的方法，其特征在于步骤二中选择脱胶过程的油温为100～120℃。

4.根据权利要求1所述一种用蒸汽脱除大豆油脂中非水化磷脂的方法，其特征在于步骤三中选择脱胶过程通入的蒸汽量为1.5％～2％。

5.根据权利要求1所述一种用蒸汽脱除大豆油脂中非水化磷脂的方法，其特征在于步骤四中选择搅拌速度为80～100rpm。

6.根据权利要求1所述一种用蒸汽脱除大豆油脂中非水化磷脂的方法，其特征在于步骤五中选择脱胶时间为40～60min。

7.根据权利要求1所述一种用蒸汽脱除大豆油脂中非水化磷脂的方法，其特征在于步骤二中选择脱胶过程的油温为105～115℃。

8.根据权利要求1所述一种用蒸汽脱除大豆油脂中非水化磷脂的方法，其特征在于步骤四中选择搅拌速度为85～95rpm。

9.根据权利要求1所述一种用蒸汽脱除大豆油脂中非水化磷脂的方法，其特征在于步骤五中选择脱胶时间为45～55min。

10.根据权利要求1所述一种用蒸汽脱除大豆油脂中非水化磷脂的方法，其特征在于步骤一中将饱和蒸汽压力控制在0.13～0.14MPa。