[发明专利]一种可以快速同熟的八谷杂粮饭及其加工方法有效
| 申请号： | 201010509172.3 | 申请日： | 2010-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN102008050A | 公开（公告）日： | 2011-04-13 |
| 发明（设计）人： | 吴雷 | 申请（专利权）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 何梅生 |
| 地址： | 231600 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 可以 快速 杂粮 及其 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种可以快速同熟的八谷杂粮饭，其特征是所述八谷杂粮饭按重量份由以下原料制成：
糯米10-30份，糙米1-15份，黑米1-10份，大麦5-20份，
黑豆1-10份，黄豆5-15份，红豆5-15份，四季豆1-12份。
2.一种权利要求1所述的可以快速同熟的八谷杂粮饭的加工方法，其特征是按以下步骤加工：
a、将黑豆、黄豆、红豆和四季豆分别进行破碎，破碎为直径小于6mm的粒料；
b、将大麦和步骤a所得粒料共同进行碾压处理，碾压成厚度小于3mm的片料；
c、将步骤b所得片料和糯米、糙米及黑米共同混合均匀即得成品。
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