[发明专利]香辣排骨虾无效
| 申请号： | 201010509210.5 | 申请日： | 2010-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN102440408A | 公开（公告）日： | 2012-05-09 |
| 发明（设计）人： | 董肖扬 | 申请（专利权）人： | 董肖扬 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 271500 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 排骨 | ||
【权利要求书】：
1.一种香辣排骨虾的制作方法，其特征是：把排骨放水(加姜、料酒等去腥)，水倒掉，换干净水煮熟，捞出待用；把虾脚、须剪掉，从背部划一刀，以便入味；土豆、地瓜、冬瓜切成条状，香菇切成块状，莲藕片状，待用；锅里倒油炸排骨、虾，接着炸土豆条、地瓜条、花生米；用锅里的油爆葱姜蒜、干辣椒、灯笼椒等料，下干锅料，炒一会放排骨和虾，然后盛出，将蔬菜放锅里炒，接着放些排骨汤煮，放土豆条和地瓜条翻炒，加鸡精和糖调味，盛出垫到锅底，把排骨和虾倒在上面，撒上香菜和白芝麻出锅即成。
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