[发明专利]水果粉末型口腔矫味的清新剂及其制作方法

说明书

技术领域

本发明属于日常生活用品领域，具体涉及一种水果粉末型口腔矫味的清新剂及其制作方法。 

背景技术

随着社会的发展，人们的日常交际活动不断增加，仪表礼仪也已经成为了人们社交活动的一个关注点。目前市面上用于口腔清新的产品通常是药物类喷雾剂或漱口液，其含有乙醇、冰片等物质，常温下呈液体或口含片状。通过乙醇、冰片的清凉作用来掩盖人们的口腔异味而起到口腔清新和消除口腔异味的效果。由于消费者中有些对乙醇的作用敏感，同时有研究表明冰片具有对人体中枢神经的不良影响，而且乙醇、冰片、药物等物质气味重、刺激性强烈，因此在一定程度上抑制了消费者对此类口腔清新产品的使用。 

发明内容

本发明为了解决现有口腔清新产品气味重、刺激性强烈或对人体中枢神经的不良影响的技术问题，提供一种水果粉末型口腔矫味的清新剂及其制作方法。 

为解决上述技术问题，本发明提出的水果粉末型口腔矫味的清新剂，由下列重量百分含量的原料配置而成： 

水果果粉-37～38％、甘露醇-37～38％、神秘果果粉-18～18.5％、 

气相二氧化硅-1.3～1.5％、磷酸二氢钙-0.7～0.8％、香精-3.7～5.5％。 

其中，所述的水果果粉为草莓粉、蓝莓粉、柠檬果粉、山楂粉、芒果粉的一种。 

所述的香精为柠檬香精或薄荷香精。 

本发明提出的水果粉末型口腔矫味清新剂的制作方法，包括如下步骤： 

将神秘果果实去核后，在温度≤50℃条件下进行减压干燥；减压干燥后进行超微粉碎，得到神秘果果粉； 

将水果经去皮去核后榨汁，然后对所得果汁进行减压浓缩，最后对浓缩果汁进行喷雾干燥得到柠檬果粉； 

将各种原料按配方比例准确称量，放入混合搅拌器中充分混合； 

装瓶。 

本发明清新剂采用了神秘果果粉、各种水果果粉成分，其除了能够清新口腔、掩盖口腔异味外，特别是神秘果果粉还具有改变某些事物味道的功能，比如能使酸变甜，吃酸柠檬越吃越甜。鉴于目前糖尿病、肥胖症等患者越来越多，本发明对这些消费者也具有特殊的意义。 

附图说明

图1为本发明制作方法的工艺流程图。 

具体实施方式

本发明提出的清新剂，其由下列重量百分含量的原料配置而成： 

水果果粉-37～38％、甘露醇-37～38％、神秘果果粉-18～18.5％、 

气相二氧化硅-1.3～1.5％、磷酸二氢钙-0.7～0.8％、香精-3.7～5.5％。 

其中的水果果粉可以选用草莓粉、蓝莓粉、柠檬果粉、山楂粉、芒果粉等等各种水果果粉。香精可以采用柠檬香精或薄荷香精等香料香精。 

神秘果原产西非，属于山榄科神秘果属的一种热带植物。自上世纪60年代引入中国，在我国云南、广东、广西、福建等地有小面积种植。神秘果果肉中含有丰富的维生素、柠檬酸、钾、碘等物质，其体内还含有一种特异的糖蛋白——神秘果素。该神秘果素不能改变食物的味道，但能改变人的味觉，食用神秘果后再食用原本酸味强烈的食物，如柠檬酸等，都会变得芳香甜美。 

柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙等黄酮甙，还含有维生素C、B₁、B₂和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分以及香豆精类、谷甾醇类、挥发油等物质。柠檬汁有很强的杀菌作用，并能降低血脂。柠檬还具有稳定情绪作用，香味有利于集中精力，凉爽和清香的味道还能起到提神的功效。 

草莓有生津、和胃、利尿消肿、解热祛暑之功，对食欲不振，暑热烦渴等有积极的预防作用，同时香味浓郁，食后齿颊留香。 

蓝莓果香味强烈，果中蕴含丰富的维生素A等营养成分，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。此外，本发明中所选用的芒果、山楂等水果均具有特殊香味和特别的营养价值，对清新口腔、去除口腔异味均有独特之处。 

薄荷脑为饱和的环状醇，有薄荷的特殊香气，在皮肤或粘膜上可产生清凉感以减轻不适宜感。薄荷脑是口腔清新剂类产品最为常用的辅料之一。 

本发明提出的清新剂的制作方法，包括如下步骤(工艺流程见图1所示)： 

步骤1：将神秘果果实去核后，在温度≤50℃条件下进行减压干燥，可以选择干燥温度T＝30～40℃、干燥时间t＝24～30hr；减压干燥后进行超微粉碎，得到120目的神秘果果粉。 

步骤2：将水果经去皮去核后榨汁，然后对所得果汁进行减压浓缩，最后对浓缩果汁进行喷雾干燥得到果粉。