[发明专利]从柑橘落果中提取天然活性产物的方法

说明书

技术领域

本发明属于植物天然产物的提取技术领域，具体涉及一种从柑橘生理落果中连续提取天然活性产物如辛弗林、橙皮苷和柠檬苦素等活性产物的方法。 

背景技术

柑橘属在分类学上为芸香科(Rutaceue)柑橘属(Citrus)植物，为世界的第一大水果，2005年世界柑橘产量达到1亿多吨，中国约为1500万吨，仅次于巴西和美国(叶兴乾，柑橘加工与综合利用.北京：中国轻工业出版社，2005，12-15；李建敏等，联合提取柑桔皮中精油、色素、果胶和橙皮苷.生物质化学工程，2007a，41(1)：22-24)。我国柑橘种质资源丰富，是世界许多柑橘种类的原产地，世界各国的许多柑橘品种最初都引自我国。目前，中国柑橘品种仍然以宽皮柑橘为主，约占总种植面积的55％，甜橙占30％，柚子占10％，其它柑橘类占5％(田世英，我国柑橘产业基本情况及发展思路，中国农业信息，2004(2)：7)。柑橘属容易成花，但座果率较低，一般为3％～5％，丰产树可达10％左右，低产树通常不到1％(钟云等，柑橘落花落果的原因及防止措施，广东农业科学.2006(3)：62-63)。 

柑橘各种类品种间，落果、落花、落蕾比例不同，宽皮橘类是以落果为主，占落花落果总数的83％-97％，而橙类是以落蕾落花为主，占落花落果总数的69％-77％。柑橘落花落果严重，座果率低，是一普遍现象。其幼果由于生理原因凋落为生理落果。生理落果有两个明显的高峰期，柑橘落果从调查的数据看，其第一次生理落果在5月上中旬(即花谢后1-2周)，幼果从果梗(花梗与枝的结合部)处脱落，落果的数量多，约占总落果量的73％-99％，时间短而集中；第二次落果高峰期出现在6月上旬，幼果枯黄后从蜜盘(子房基部和果蒂之间)处脱落，至6月下旬以后生理落果才基本停止，但落果的果实较大，约占总落果量的0.02％-27％(李玲等，赣中南柑橘果实生长发育规律与栽培技术关系，长江流域资源与环境，1998，7(4)：359-363；胡国元，柑桔落花落果与使用生长调节剂的研究初报，湖南农业科学，2003(3)：43-44)。 

目前，对柑橘加工废弃物的研究越来越受到人们的重视，对柑橘皮渣利用的主要途径之一就是围绕其所含成分的提取而展开的，如从中提取香精油、色素、果胶、类黄酮、膳食纤维等。柑橘果渣的另一个主要利用途径就是利用微生物发酵，如生产果醋、乳酸饮料、高蛋白饲料和栽培食用菌(乔海鸥等，柑橘皮的综合利用，浙江柑橘，2003，20(2)：31-35；叶兴乾，柑橘加工与综合利用，中国轻工业出版社，北京，2005，12-15)。而对于柑橘的生理落果的利用，人们的重视程度还不够。生理落果是柑橘果实发育过程中的一种正常现象。在发展柑橘生产中，从栽培到收获都会有大量的落花、落果及残、次果实。在保花保果的同时，生理落果及蔬果依然占很大比重。柑橘的落花落果的资源很容易被人忽视。如果充分利用柑橘的落果以及蔬果，就能充分保证其中有效成分的提取和利用，将对有效保护环境，提高柑橘综合利用价值有重大意义。同时，将落果提取后的残渣进行营养成分分析，用微生物发酵制备饲料或肥料，可以最大化提高落果的综合利用率。柑橘落果资源的充分利用，不仅可以促进柑橘栽培业的发展，也可为制药等行业提供丰富的原料(周鸣谦等，不同品种柑橘落果的药用成分研究，湖南农业大学学报(自然科学版)，2008，34(4)：438-441)。 

我国对柑橘落果的利用，主要是单一提取柠檬酸或者橙皮苷，对落果的利用还不够充分，部分企业有意从单一提取逐步向综合利用转变，如果能连续从柑橘落果中提取辛弗林、橙皮苷、柠檬苦素类似物等有效成分，将会大大提高对柑橘落果的综合利用，并推动我国柑橘产业的发展。我国柑橘种植面积广阔，落果资源丰富，因而成为具有工业化生产价值的原料。现有工艺都只对利用落果中某一成分进行了研究，落果中其它成分得不到充分的利用，造成很大的浪费。 

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种从柑橘生理落果中连续提取天然活性产物如辛弗林、橙皮苷和柠檬苦素的方法。 

本发明通过下列技术方案实现： 

一种从柑橘生理落果中连续提取天然活性产物辛弗林、橙皮苷和柠檬苦素的方法，其步骤包括： 

(1)将柑橘落果清洗干净，于80℃下烘干后粉碎过20-100目分析筛，得到预处理柑橘落果粉；