[发明专利]一种大豆蛋白薄膜及其制备方法无效
| 申请号： | 201010512197.9 | 申请日： | 2010-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN102453328A | 公开（公告）日： | 2012-05-16 |
| 发明（设计）人： | 王天亦 | 申请（专利权）人： | 王天亦 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C08J5/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110179 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 大豆蛋白 薄膜 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种大豆蛋白薄膜，其特征在于本发明的配比为：大豆分离蛋白的含量为3～5％，增塑剂的含量为1～2％，还原剂的含量为0.05～0.15％。
2.根据权利要求1所述的一种大豆蛋白薄膜，其特征在于：大豆分离蛋白的含量为3％，增塑剂的含量为2％，还原剂的含量为0.15％。
3.根据权利要求1所述的一种大豆蛋白薄膜，其特征在于：大豆分离蛋白的含量为5％，增塑剂的含量为1％，还原剂的含量为0.05％。
4.根据权利要求1所述的一种大豆蛋白薄膜，其特征在于：大豆分离蛋白的含量为4％，增塑剂的含量为1％，还原剂的含量为0.10％。
5.一种大豆蛋白薄膜的制备方法，其特征在于，本发明的制备方法为：
(1)蛋白质溶液的制备
蒸馏水在水浴锅中预热至30～40℃，加入20％无水乙醇、甘油、Na2SO3，再在磁力搅拌状态下逐渐加入3～5％的大豆分离蛋白，以配成一定浓度的溶液；
(2)调节pH
用0.1mol/L的HCl或0.1mol/LNaOH调解溶液的pH值为7.5～9.0；
(3)恒温水浴加热
水浴稳定控制在92～95℃，加热30～40min；
(4)恒温干燥成膜
将水浴后的大豆分离蛋白溶液迅速用纱布过滤，再涂到已经放平的有机玻璃板上，100～135℃下，保持20～30min，温度降至85～90℃下，保持6～8h取出，均匀湿润回软后再揭膜。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王天亦，未经王天亦许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201010512197.9/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种红外线辐射颗粒的制备方法
- 下一篇：实用清洁水桶
