[发明专利]甘薯冲调食品及其制作方法

权利要求书

1.一种甘薯冲调食品，其特征在于，包括如下组份及重量配比的原料：

甘薯粉 10-80份

白糖   2-20份

谷物粉 0-50份

糊精   3-30份

奶粉   2-18份

淀粉   5-25份。

2.根据权利要求1所述的甘薯冲调食品的制作方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）原料粉碎：将所有原料粉碎成40-100目粉末；

（2）混合：将所述重量份的甘薯粉、白砂糖、谷物粉、糊精、淀粉、奶粉放入混合机中，加入7-25%的水，继续混合均匀得到湿料；

（3）制粒：将混合好的湿料用制粒机，制成大小均匀的颗粒；

（4）烘干：将制好的颗粒烘干，筛选出直径0.5-1.5mm的颗粒； 

（5）成品包装：将上述颗粒包装成所述甘薯冲调食品。