[发明专利]羊肉淡水虾的生产方法

说明书

技术领域  本发明涉及一种羊肉淡水虾的生产方法。

背景技术  我国很多地方都盛产淡水虾，淡水虾的营养很丰富，食用起来味道鲜美，淡水虾的食用方法很多，但是一般的食用方法有这样的缺点，就是一般的淡水虾食用起来缺少羊肉的鲜香和营养。

发明内容  本发明的目的是要提供一种羊肉淡水虾的生产方法，它能有效的解决一般的淡水虾的食用起来缺少羊肉的鲜香和营养的缺点。

本发明的目的是这样实现的：1、首先将淡水虾用清水清洗3遍，然后放在筛子里晾干水分。2、将油菜油倒入锅里，然后加温后烧开。3、将花椒放入烧开的油锅里煎炸1秒钟，然后捞起来备用。4、将淡水虾和羊肉一起放入油锅里煎炸10分钟，等淡水虾的表面呈金黄色时从锅里捞起，放在盆子里，然后在盆子里加入食盐，炸好的花椒，味精，白糖，搅拌均匀。5、最后用塑料袋封装好后即可。

羊肉淡水虾的生产方法，该产品色泽金黄、味道鲜美，而且具有羊肉的鲜香和营养。

具体实施方式  原料：淡水虾10公斤、油菜油20公斤、食盐1公斤、花椒0.5公斤、味精1公斤、白糖3公斤，羊肉5公斤。

生产方法：

1、首先将淡水虾用清水清洗3遍，然后放在筛子里晾干水分。

2、将油菜油倒入锅里，然后加温后烧开。

3、将花椒放入烧开的油锅里煎炸1秒钟，然后捞起来备用。

4、将淡水虾和羊肉一起放入油锅里煎炸10分钟，等淡水虾的表面呈金黄色时从锅里捞起，放在盆子里，然后在盆子里加入食盐，炸好的花椒，味精，白糖，搅拌均匀。

5、最后用塑料袋封装好后即可。