[发明专利]一种苹果酸的提取方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种苹果酸的提取方法，属于食品化工领域。

背景技术：

苹果酸目前被人们广泛的用于食品添加，对其的需求量是不断的增加，，而我国现有的提取柠檬酸的方法对原材料的耗费量特别大，成本高，费用大，废物利用率低。

发明内容：

发明目的：本发明的目的是提供一种利用率高，节省原料无硫酸钙污染的苹果酸制取方法。

技术方案：一种苹果酸的提取方法，包括在苹果酸发酵过滤液中，加入氧化铝，，80-90℃，PH5-7条件下反应，所得湿苹果酸铝加水制成悬浮液，再加入10-30％的苹果酸溶液，通入硫化氢，过滤得硫化铝和苹果酸溶液，将苹果酸溶液进行提纯制得苹果酸。

具体实施方案如下：a、将苹果酸发酵过滤液在中和罐中，边搅拌边升温加入氧化铝，温度升至80-90℃左右，控制PH5-7，继续搅拌30分钟，按苹果酸发酵滤液体积计加入氧化铝量为50-60kg/m³，趁热得湿苹果酸铝；

b、将湿苹果酸放入转化罐中，搅拌加水制成浓度百分比为10-30％的悬浮液，然后再加入10-30％的苹果酸溶液，加入量为上述溶液的2倍；

c、搅拌下通入硫化氢，完毕之后过滤得硫化铝和苹果酸溶液，取部分苹果酸溶液，精制得成品苹果酸。

本发明的优点：节省原料，降低生产成本，提高原料的利用率。

具体实施方式

实施例1

将苹果酸发酵过滤液在中和罐中，边搅拌边升温加入氧化铝，温度升至85℃左右，控制PH6，继续搅拌30分钟，按苹果酸发酵滤液体积计加入氧化铝量为55kg/m³，趁热得湿苹果酸铝；

b、将湿苹果酸放入转化罐中，搅拌加水制成浓度百分比为20％的悬浮液，然后再加入20％的苹果酸溶液，加入量为上述溶液的2倍；

c、搅拌下通入硫化氢，完毕之后过滤得硫化铝和苹果酸溶液，取部分苹果酸溶液，精制得成品苹果酸。