[发明专利]制作方便面炸酱的系统装置

权利要求书

1.一种制作方便面炸酱的系统装置，其特征在于：由以下设备连接组成，炸酱锅(1)的酱料排出管(1-15)通过酱料输送管路(4)与酱料冷却罐(2)的酱料进口(2-4)连接；物料输送管路(4)上安装有阀门(6)和凸轮泵(7)；酱料冷却罐(2)的酱料出口(2-5)通过酱料输送管路(5)与酱料中转储存罐(3)的物料进口(3-8)连接；物料输送管路(5)上安装有阀门(8)和凸轮泵(9)。

2.根据权利要求1所述的制作方便面炸酱的系统装置，所述的炸酱锅(1)的结构为：所述的减速电机（1-7）与双向减速器相连，双向减速器同时与提升绞龙（1-5）和搅拌装置（1-4）相连；所述的排烟口（1-11）安装在外筒体（1-1）侧面的上部与炉膛（1-8）连通；安装在锅盖（1-6）上的排气口（1-11）具有冷凝水收集管；刮板支架（1-18）固定在搅拌装置（1-4）上，刮板（1-16）与底板（1-17）相连，底板（1-17）通过销轴与刮板支架（1-18）相连，刮板支架（1-18）上开有V形缺口，限定底板（1-17）的转动范围；燃烧器（1-2）安装在外筒体（1-1）侧面的下部；所述的外筒体（1-1）的底部开有通风口，通风口的一侧与炉膛（1-8）连通，通风口的另一侧与风机（1-14）连通；所述的外筒体（1-1）的侧面底部开有观火孔（1-13）；所述的提升绞龙（1-5）的绞龙位于锅体（1-3）的内部，绞龙为反向绞龙；所述的排料口的开闭提升装置（1-9）安装有电动推杆。

3.根据权利要求1所述的制作方便面炸酱的系统装置，所述的酱料冷却罐(2)的结构为：罐体(2-2)固定于支架(2-1) 的上部；其罐体(2-2)为由内罐体和外罐体构成的双层罐体；在罐体(2-2)安装电机减速机(2-3)一侧上部的外罐体上设置有酱料进口(2-4)，另一侧下部的外罐体上设置有酱料出口(2-5)；在罐体(2-2)安装电机减速机(2-3)一侧下部的外罐体上设置有冷却水进口(2-6)，另一侧上部的外罐体上设置有冷却水出口(2-7)，在罐体(2-2)的内罐体和外罐体之间设置有折流板；在罐体(2-2)的内部横向设置有搅拌轴(2-8)，搅拌轴(2-8)通过其左部的联结部件和其右部的联结部件旋转固定在端盖(2-9)和端盖(2-10)上，在搅拌轴(2-8)上安装固定有框型刮板架(2-11)，在刮板架(2-11)的左右纵框的外部设置有刮板(2-12)，在刮板架(2-11)的横框的外部设置有相互错位的刮板(2-12)，横框上的刮板(2-12)与罐体(2-2)的内罐体摩擦接触，左右纵框上的刮板(2-12)与左右端盖摩擦接触，搅拌轴(2-8)由安装于其一端的电机减速机(2-3)驱动。

4.根据权利要求1所述的制作方便面炸酱的系统装置，所述的中转储存罐(3) 由罐底带有锥度的圆柱状封闭罐体、罐腿(3-1)、安装于罐底中部出料口(3-16)、罐盖(3-17)和安装于罐盖(3-17)上的进料口(3-8)组成，其罐体是由内罐体(3-11)和外罐体(3-13)构成的双层保温罐体，在外罐体(3-13)的上部设置有出水口(3-6)（“方便面酱料中转储存罐”专利ZL200820078315.8中为进水口，在本次申请的总图中为出口，请申请人核对），在外罐体(3-13)的底部设置有进水口(3-15)，出水口(3-6)和进水口(3-15)均与内罐体(3-11)和外罐体(3-13)之间的空腔相连通，在内罐体(3-11)和外罐体(3-13)之间设置有螺旋行导流板(3-12)，在罐体底部安装固定有偶头伸向罐内的测温热电偶(3-2)。

5.根据权利要求1或4所述的制作方便面炸酱的系统装置，所述的中转储存罐(3) 的罐体的空腔内的中部竖直设置有由搅龙轴(3-5)和安装于搅龙轴(3-5)上的搅龙片(3-4)组成的搅龙，搅龙由安装固定于罐盖(3-17)上的动力装置驱动。

6.根据权利要求1、4或5所述的制作方便面炸酱的系统装置，所述的中转储存罐(3) 的罐体的空腔内竖直设置有框行刮板架(3-3)，在刮板架(3-3)的侧部安装固定有上下错位刮板(3-14)，在刮板架(3-3)的下部安装固定有左右错位的刮板(3-14)，板架(3-3)与搅龙均由安装固定于罐盖(3-17)上的动力装置驱动。