[发明专利]板兰根绿色保健馒头配方及其制备工艺无效
| 申请号： | 201010529445.0 | 申请日： | 2010-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN102450554A | 公开（公告）日： | 2012-05-16 |
| 发明（设计）人： | 陈富中 | 申请（专利权）人： | 陈富中 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/30;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 236800*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 板兰根 绿色 保健 馒头 配方 及其 制备 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种板兰根绿色保健馒头配方及其制备工艺，其特征在于其每百份重量的配方比例为：板兰根原汁5％，小麦面粉80％，大麦面粉10％，荞麦面粉5％。
2.根据权利要求1所述一种板兰根绿色保健馒头配方及其制备工艺，其特征在于其制备工艺为：将板兰根洗净放入锅内煎成汁，再将板兰根原汁500克，小麦面粉8000克，大麦面粉1000克，荞麦面粉500克，加入适量发酵粉和适量的水混合搅拌均匀，人工或机械揉成面团，把面团放入盆内，盖上保温棉被，经过一定时间发酵好后，人工或机械制成生面馒头，再经过高温蒸熟，即可食用。
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