[发明专利]生物发酵软质饲料及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饲料，特别是一种通过微生物发酵生产的发酵软质饲料及其生产方法。

背景技术

目前市面上的家畜饲料种类主要有四种：粉料、颗粒料、中草药添加剂配方饲料、酵母菌混合发酵饲料。这些饲料我们称为常规料，常规料采食量过多时，大多数家畜会出现不消化、腹泻等情况，导致抵抗力下降，发生各种疾病，致使养殖业主采用抗生素等药品治疗家畜，造成肉食品不安全因素，而且常规饲料转化率低，进一步增加养殖成本。

发明内容

本发明目的是克服现有技术的不足，提供可提高家畜采食量，提高家畜抵抗力，安全健康，成本低的生物发酵软质饲料，同时提供一种工艺独特，方法简单，成本低廉，效果可靠的发酵软质饲料生产方法。

本发明由下列原料组份和重量比例配制而成，母粉与常规料粉料按0.4-0.8∶99.2-99.6混合，加水使湿度为40-50％，拌匀后25-30℃有氧自然发酵48-72小时后，密封储存，

所说的母粉由下列组份和重量比配制而成：

中草药粉20-30，大米粉70-80，经过混合、加水拌湿、25-30℃有氧自然发酵48-72小时，制丸，晾干或烘干，使用时粉碎成粉状。

所述的中草药粉由下列组份和重量比配制而成：

肉桂30-40，细辛5-10，砂仁30-50，白叩30-50，甘草20-30，马蹄草20-30，地瓜叶800-1000混匀磨成粉状。

所述的常规饲料粉为玉米、豆粕等粮食和副产物、添加剂按比例制成家畜饲用的常规粉状饲料，也可以是市售的混合料粉碎成粉状物。

上述生物发酵软质饲料的生产方法，包括以下步骤：

1、母粉备制：

备料：采集或采购所需制作中草药，准确称量所需重量混匀，粉碎成中草药粉；

母粉一次发酵：把中草药粉按比例加入大米粉混合后，添加28-30℃水拌湿成含水量为40-50％的基料置入发酵容器中，25-30℃有氧自然发酵48-72小时；

制丸：将发酵好的母粉物料制成丸子，晾干或25-30℃烘干备用。

2、生物发酵软质饲料生产：

配制常规饲料粉：自制或购进常规饲料粉加水、搅拌均匀，使含水量为40-50％；

杀菌：把配好的常规饲料粉装入容器内，90-120℃，30-40分钟高温灭菌，备用；

加入母粉：灭菌后的粉状饲料温度降到25-30℃，按比例准确称量母粉丸，并磨成粉状料与灭菌后的常规饲料混合拌匀成待发酵料。

二次发酵：将拌匀的待发酵料装入容器中25-30℃有氧自然发酵48-72小时，装入避光容器或塑料袋中，无氧保存。

所说的二次发酵所用容器深度为30-50cm。

本发明是利用中草药在适宜的氧气、水份、温度的条件下，把常规饲料中蛋白质、淀粉、脂肪等大分子营养物通过发酵改变口味，转化成葡萄糖和氨基酸等营养物质，便于家畜快速吸收，从而使家畜快速生长的一种软质饲料。特别适用于猪、牛、兔等家畜。

两次发酵。首先把中草药有氧发酵转化成有益酵母菌，再把有益酵母菌加入常规饲料中进行第二次发酵，将淀粉和蛋白质转化成葡萄糖和氨基酸等营养物质。使饲料中粮食作物的淀粉转化成葡萄糖，将蛋白质胰蛋白酶等抗营养因子转化成可消化蛋白质。

有氧发酵，无氧保存。饲料在发酵过程中利用氧气、水分和温度作为中草药菌种的营养源，进行发酵。发酵结束，为了使饲料不继续发酵，在一定时间内隔绝氧气，利用密闭办法无氧条件进行产品保存。

本发明与现有技术相比，具有以下效果：

1、适口性好：发酵后的生物软质饲料，有诱食性很强的甜香味，合适的湿软度，家畜很喜欢吃。

2、使用方便：打开即食，像方便面那么容易。不需要再拌湿或加工，直接饲喂家畜。

3、采食量显著提高：常规饲料家畜的采食量一般只有体重的5％左右，而生物发酵软质饲料可以使家畜采食量提高体重的2-3％。

4、消化吸收好，饲料转化利用率高：经过多次饲喂试验，生物发酵软质饲料家畜大量采食后不会发生腹泻或消化不良等疾病。

5、提高家畜免疫力，降低养殖成本：使用生物发酵软质饲料能对多种疾病有效预防，主要是提高家畜免疫力，家畜皮红毛亮，很少发生疾病，从而减少抗生素等药物的大量使用，保证绿色无公害养殖；减少兽医人员的工作量，降低养殖成本。

6、提高日增重和料肉比高：特别是在保育猪阶段，仔猪日增重可以达到1016g，料肉比可达到1.2∶1。

具体实施方式

实施例一：仔猪发酵软质饲料及其生产方法