[发明专利]一种粗制大蒜油分离提取大蒜精油的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种大蒜精油，具体的说是一种粗制大蒜油分离提取大蒜精油的制备方法，属精细化工领域。

背景技术

随着社会经济的快速发展，人们生活水平不断提高，保健意识也日益增强，大蒜被誉为广谱杀菌剂，有药食同源、医食同源的特点，它不但是一种调味品，有独特的香辣味，更主要的是具有广谱杀菌功效。但是大蒜有极浓的辛辣味，不易携带和不便在公共场合食用。大蒜风味物质俗称大蒜精油(Garlic Essential Oil)，由于其药理上的多种作用，国际市场上销路极好，产品供不应求，且纯度越高，价格越贵。但是，由于目前生产上提取大蒜风味物质还存在着许多技术问题，产品纯度较低，只有60％左右，严重阻碍了大蒜精油的生产以及相关领域的开发应用，至今没有很好的解决办法。

发明内容

本发明的目的是为克服上述现有技术的不足之处，提供一种粗制大蒜油分离提取大蒜精油的制备方法，选用粗制大蒜油利用分子蒸馏仪，采用分子蒸馏法分离提取大蒜精油，该分离提取大蒜精油的方法简单、易于操作，经多次蒸馏提纯后得二烯丙基二硫(DADs)和二烯丙基三硫(DATs)的纯度达到85.03％的大蒜精油，经济效益十分显著。

本发明的目的是以如下技术方案实现的：一种粗制大蒜油分离提取大蒜精油的制备方法，利用分子蒸馏仪，采用分子蒸馏法分离纯化大蒜精油，其特征是：按如下步骤进行：

(1)选用粗制大蒜油，进行一级分子蒸馏，最佳工艺参数为：蒸馏温度为50℃，真空度200Pa，刮膜转速200rpm；所得大蒜油进行下一级分子蒸馏；

(2)将上述所得大蒜油再在蒸馏温度为45℃，真空度150Pa，刮膜转速200rpm条件下进行第二级分离，所得大蒜油进行下一级分子蒸馏；

(3)将上述所得大蒜油在蒸馏温度30℃，真空度50Pa，刮膜转速200rpm条件下进行第三、第四级分离后得高纯度大蒜精油，产品得率为54.35％。

本发明的优点是：该分离提取大蒜精油的方法简单、易于操作，经多次蒸馏提纯后得二烯丙基二硫(DADs)和二烯丙基三硫(DATs)的纯度达到85.03％的大蒜精油，经济效益十分显著。

下面结合实施例对本发明作进一步说明；

具体实施方式

实施例：

一种粗制大蒜油分离提取大蒜精油的制备方法，利用分子蒸馏仪，采用分子蒸馏法分离纯化大蒜精油，其特征是：按如下步骤进行：

(1)选用粗制大蒜油，进行一级分子蒸馏，最佳工艺参数为：蒸馏温度为50℃，真空度200Pa，刮膜转速200rpm；所得大蒜油进行下一级分子蒸馏；

(2)将上述所得大蒜油再在蒸馏温度为45℃，真空度150Pa，刮膜转速200rpm条件下进行第二级分离，所得大蒜油进行下一级分子蒸馏；

(3)将上述所得大蒜油在蒸馏温度30℃，真空度50Pa，刮膜转速200rpm条件下进行第三、第四级分离后得高纯度大蒜精油，产品得率为54.35％。