[发明专利]一种洋葱颗粒冲剂及其加工方法

权利要求书

1.一种洋葱颗粒冲剂，其特征在于原料由新鲜洋葱和甜叶菊糖组成，各原料的重量份配比如下：

新鲜洋葱90～100份，甜叶菊糖0.005～0.015份。

2.一种洋葱颗粒冲剂的加工方法，其特征在于加工步骤如下：

原料分拣：人工挑选无霉、斑、伤、残的新鲜洋葱作为产品的原料；

去皮：把挑选好的原料送入脱皮机中，将洋葱的外层干皮脱掉；

毛滚清洗：利用板式提升机将洋葱倒入毛滚清洗机，加入纯净水清洗大约3～5分钟，使洋葱表面清洁干净；

杀菌消毒：然后将上述洋葱放入消毒槽中，用消毒液消毒10分钟；

冲洗：将消毒后的洋葱倒入冲洗槽中，用纯净水冲洗，将残余的消毒液清洗干净；

切片：用板式提升机将清洗后的洋葱运入切片机，将洋葱切成3～5mm左右的片；

烘干：利用传送带，把切成的洋葱片送入烘箱，在65℃～75℃的温度中热烘6～10个小时左右；

磨粉：烘干后的洋葱片冷却后，利用板式提升机将其送入粉碎机中，粉碎成100～140目的洋葱粉，之后将洋葱粉输入配料罐；

配料：在配料罐中加入适量的甜叶菊糖，使其充分和洋葱粉混合；

造颗粒：之后将上述洋葱粉输入造粒机，制造出1mm*1mm的洋葱粉颗粒；

包装：在造粒完毕后，将洋葱颗粒输入自动包装机，包装入库。

3.根据权利要求2所述的洋葱颗粒冲剂的加工方法，其特征在于所述的消毒液为浓度为50ppm的聚六亚甲基胍。