[发明专利]一种赤藓糖醇发酵液中酵母的回收方法

权利要求书

1.一种赤藓糖醇发酵液中酵母的回收方法，其特征在于，将发酵结束的赤藓糖醇发酵液进行以下步骤操作：

加热凝聚步骤，将赤藓糖醇发酵液加热使菌体蛋白变性凝固；

超滤富集步骤，将变性凝固的酵母菌体，用超滤过滤器过滤，使赤藓糖醇分子完全透过，酵母菌体和蛋白质被完全截留，对含有酵母菌体的液体进行洗涤，液体被浓缩5～6倍，使酵母菌体富集，干固量增至7.5～9.0％；

离心浓缩步骤，采用分离系统对酵母菌体超滤富集液进行进一步脱水浓缩，使浓缩液酵母菌体干固量达到20％以上；

干燥回收步骤，采用干燥机对酵母菌体浓液进行干燥，回收得到酵母菌体蛋白。

2.如权利要求1所述的赤藓糖醇发酵液中酵母的回收方法，其特征在于，所述加热凝聚步骤中加热采用板式换热器，所述换热器换热面积120m²，流速0.5m/s，加热升温至65～70℃，保持温度30分钟。

3.如权利要求1所述的赤藓糖醇发酵液中酵母的回收方法，其特征在于，所述超滤过滤器为陶瓷膜过滤器，所述陶瓷膜过滤器的截留分子量为150000道尔顿。

4.如权利要求1所述的赤藓糖醇发酵液中酵母的回收方法，其特征在于，所述分离系统为密闭式分离系统。

5.如权利要求4所述的赤藓糖醇发酵液中酵母的回收方法，其特征在于，所述密闭式分离系统为高速碟片离心机，转速7500rpm，分离因数15000。

6.如权利要求1所述的赤藓糖醇发酵液中酵母的回收方法，其特征在于，所述干燥机为单滚筒刮板干燥机。