[发明专利]一种具有防中暑功能的无糖口香糖及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种具有防中暑功能的无糖口香糖及其制备方法，属于食品加工领域。

背景技术

中暑是指在高温和热辐射的长时间作用下，机体体温调节障碍，水、电解质代谢紊乱及神经系统功能损害的症状的总称，其是以出汗停止因而身体排热不足、体温极高、脉搏迅速、皮肤干热、肌肉松软及昏迷为特征的一种病症。中暑的程度可以分为三级，其中先兆中暑表现为，高温环境中，大量出汗、口渴、头昏、耳鸣、胸闷、心悸、恶心、四肢无力、注意力不集中，体温不超过37.5℃；轻度中暑表现为：具有先兆中暑的症状，同时体温在38.5℃以上，并伴有面色潮红、胸闷、皮肤灼热等现象，或者皮肤湿冷、呕吐、血压下降、脉搏细而快的情况；重症中暑，除以上症状外，发生昏厥或痉挛；或不出汗，体温在40℃以上。中暑的原因有很多，在高温作业的车间工作，如果再加上通风差，则极易发生中暑；农业及露天作业时，受阳光直接暴晒，再加上大地受阳光的暴晒，使大气温度再度升高，使人的脑膜充血，大脑皮层缺血而引起中暑，空气中湿度的增强易诱发中暑；在公共场所、家族中，人群拥挤集中，产热集中，散热困难。所以目前治疗中暑的方法主要以加强加强劳动防护为主，避免日光的直接照射，缩短或减少在烈日下或高温环境中连续工作时程，随时补充体液。口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼食的糖，既可吃又可玩，因此很受世界人民喜爱。另外由于口香糖的基质黏性很强，能除去牙齿表面的食物残渣，咀嚼运动，机械刺激又能增加唾液的分泌，冲洗口腔表面，有一定的清洁口腔的作用，咀嚼口香糖，促进了面部血液循环与肌肉的锻炼，对牙齿颌面的发育有促进作用。咀嚼口香糖时，唾液分泌增多，可促进消化。但是目前市售的口香糖多以单一的洁齿功能考虑加工生产口香糖，目前市面还未出现预防和治疗中暑的口香糖产品，，由于中暑病症的特殊性，我们通常会在身体不适或产生突出症状甚至危及生命时才会意识到需要治疗，若能在口香糖中附加败火防暑的功效，就可以避免被动治疗对病情的延误，积极主动避免中暑的发生，使人们可以始终保持较佳的工作状态。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种具有防中暑功能的无糖口香糖及其制备方法，该口香糖与传统口香糖相比不但减少了糖的摄入，还引入了具有防中暑功能的纯中药制剂，不但方便了中暑患者的使用，减轻药物带来的副作用，而且还可以有效的避免发生中暑，减从而拓宽了产品的受众面，克服现有技术的不足。

为解决上述技术问题，本发明采用如下的技术方案：一种具有防中暑功能的无糖口香糖，按重量份计算，它是由10～20份药粉、25～35份胶基、5～15份木糖醇、35～45份山梨醇、5～15份甘露醇、5～15份麦芽糖醇浆和3～5份香味剂制备而成。

前述的具有防中暑功能的无糖口香糖优选为：按重量份计算，它是由15份药粉、30份胶基、10份木糖醇、40份山梨醇、10份甘露醇、10份麦芽糖醇浆和4份香味剂制备而成。

按重量份计算，前述的药粉由15～30份荷叶、10～20份薄荷、15～30份青蒿、5～10份莲芯、5～10份苦丁、5～10份苦瓜、5～10份牡荆叶、5～10份参叶、5～10份酸角和5～10份绿豆制备而成。

前述的药粉优选为：按重量份计算，它由25份荷叶、15份薄荷、25份青蒿、7份莲芯、7份苦丁、7份苦瓜、7份牡荆叶、7份参叶、7份酸角和7份绿豆制备而成。

前述的胶基包含20～30份弹性体、20～30份填充剂、5～15份天然胶、5～15份增塑剂、5～7份蜡和5～7份植物水胶体。

前述的弹性体为聚丁烯和聚异丁烯中的一种或两种；前述的填充剂为磷酸二钙和碳酸镁中的一种或两种；前述的天然胶为阿拉伯胶和古塔胶中的一种或两种；前述的增塑剂为安息树脂和乳香中的一种或两种；前述的蜡为巴西棕榈蜡和蜂蜡中的一种或两种；前述的植物水胶体为琼脂和海藻酸中的一种或两种。

前述的香味剂为水果香味剂或薄荷香味剂。

前述的水果香味剂为丁酸异丙酯和丁酸乙酯中的一种或两种；前述的薄荷香味剂为胡椒薄荷油和留兰香卷叶薄荷油中的一种或两种。

所述的具有防中暑功能的无糖口香糖的制备方法包含如下步骤：

a药粉的制备：按比例称取荷叶、薄荷、青蒿、莲芯、苦丁、苦瓜、牡荆叶、参叶、酸角和绿豆，加水煎煮3次，滤过，合并滤液；滤液浓缩成浸膏，往浸膏中加入乙醇，静置，吸取上清液，滤过，滤液回收乙醇，减压浓缩，得干膏，干膏粉碎过筛，即得；

b按上述重量份取胶基混合物，均匀搅拌并加热至熔融；