[发明专利]中药解酒保健饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于解酒饮品领域，具体涉及一种安全性能高，药效高和质控稳定一致抗急、慢性酒精中毒的中药解酒保健饮料及其制备方法。

背景技术

急性大量饮酒可引起恶心、呕吐、注意力不集中、精细运动能力受损、情绪不稳定，严重时可引起昏睡、昏迷、呼吸、循环功能衰竭而死亡。长期饮酒可引起消化、神经、循环等系统诸多病变。乙醇在体内有极少量直接经尿、汗或肺排出，绝大部分酒精主要在肝脏代谢，经乙醇脱氢酶将酒精转化为乙醛，乙醛，而乙醛对人体有毒，再经肝乙醛脱氢酶(aldehydedehydrogenase，ALDH)氧化为乙酸，最后变成水和二氧化碳排出体外。长期大量饮酒，可引起酒精性肝病，酒精性脑病、脑萎缩、酒精性痴呆、酒精性骨病，骨质疏松和股骨头坏死，还可引起酒精性心肌病，使冠心病的患病率和病死率增加，男性阳萎，孕期婴儿发育缺陷，被污染酿造出来的酒可以致癌。酒精是全球范围内应用最为广泛的滥用物质，它不仅影响身心健康，还对社会和家庭产生严重影响，酗酒易自我失控、毁物伤人，违法犯罪。

据统计，目前我国长期饮酒者大约有3亿人，在美国大约有70％的成年人具有嗜酒的习惯，20％的住院病人所患疾病与过度饮酒有关。现在世界上有20亿人消费酒精饮料，76000000人对酒精上瘾。酒精依赖及其相关问题成为仅次于心脑血管疾病、肿瘤的第三大公共卫生问题。酒精滥用所造成的身体和社会危害及经济损失已引起国际社会的广泛重视。

目前市场解酒药的分类及作用：1、化学药品：多是兴奋剂、维生素与氨基酸等成分，起到促进酒精分解和醒酒的作用，对酒精造成的脏器伤害和慢性中毒效果甚微。如：克格勃RU21解酒药，酒之伴强力醒酒护肝丸，酒无底等品种。2、酶制剂：含乙醛脱氢酶和中药的解酒胶囊，可以迅速分解乙醛和吸附酒精，但价格昂贵。3、中药制剂：中药解酒有悠久的历史，采用整体观辨证论治，对急慢性酒精中毒均有治疗作用。但中药制剂有效组分不确切，缺乏现代药理试验，加上中药材有效成分含量很小，常用剂量很难产生明显的解酒效果。如：解酒护肝丸，醒酒王片，葛根花、水飞蓟、草果、高良姜、菊花、菜花、竹茹、苦参、肉豆蔻等中药制剂。4、保健品：化学药品和中药制剂在解酒时，会对肝肾造成代谢负担或伤害。保健品安全可靠，越来越得到消费者的青睐。近年来，国内外很多厂家已陆续开发了一些以中药为主的解酒饮料，典型代表有酒葫芦、海王金樽、奘灵水苏糖、酒妹醒酒含片、金葛露，醉好和黎明808等。唯有韩国生产的“黎明808”畅销世界。1993年至今每年递增15％到20％，现在其市场销售已接近1000万亿。黎明808的配料为：水、赤扬、马牙木、甘草、葫芦、葛根、砂仁，桂皮和蜂蜜。由上述配方可以看出该产品含糖高，适合欧美口味。但黎明808也存在如下问题：①配料中赤杨、马牙木均非可食中药，毒性超过可食中药的标准；②在配料上葛根、蜂蜜、赤杨、马牙木、甘草、葫芦、砂仁、桂皮对饮酒引起的胃酸过度分泌没有抑制作用，甚至有促进作用。③葛根、蜂蜜有解酒作用，但作用弱，另蜂蜜含糖高，不适宜肥胖和糖尿病患者饮用。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的缺点而提供一种安全性能高、无毒副作用、成本低廉、化学成分清晰，药效快而显著和质控稳定一致的中药解酒保健饮料及其制备方法。

本发明的目的是这样来实现的：由以下原料按照重量份数配制而成：葛根异黄酮粉0.1-2份、竹叶黄酮粉0.1-1.5份、枳椇子提取物粉0.1-1.5份、水飞蓟素粉0.05-0.2份、天麻粉1-4份、无花果粉1-6份、海藻酸钠粉0.1-1份、薄荷脑粉0.01-0.2份、虾青素粉0.008-0.02份，抗性淀粉15-30份和纯净水69.8-184.8份。

一种中药解酒保健饮料的其制备方法，包括如下步骤：

一、将抗性淀粉15-30份加纯净水60-120份混合，搅拌均匀，加热至90-100℃，5-15分钟；

二、将葛根异黄酮粉0.1-2份、竹叶黄酮粉0.1-1.5份、枳椇子提取物粉0.1-1.5份、水飞蓟素粉005-0.2份、天麻粉1-4份，无花果粉1-6份和海藻酸钠粉0.1-1份均匀混合；

三、将步骤二中均匀混合后的混合物加入纯净水9.8-64.8份均匀混合；

四、将步骤一中的加热后的混合物与步骤三中得到的混合物均匀混合；

五、将步骤四中的得到的均匀混合物，加热至混合物悬浮稳定；

六、将步骤五中得到的混合溶液内加入薄荷脑0.01-0.2份均匀混合；

七、将步骤六中得到的加入薄荷脑后的混合溶液内加入虾青素粉0.008-0.02份均匀混合；