[发明专利]一种红烧豆腐的制作方法无效
| 申请号： | 201010539041.X | 申请日： | 2010-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN102461673A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 李瑞强;王勇波 | 申请（专利权）人： | 李瑞强 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 271500 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 红烧 豆腐 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种红烧豆腐的制作方法，其特征是：豆腐650克、葱花3克、料酒10克、汤料170克、精盐5克、味精4克、酱油6克、花椒粉0.2克、淀粉13克、花生油650克。
2.根据权利要求1所述的一种红烧豆腐的制作方法，其特征是：豆腐用切成为小块，加入花生油烧热，把豆腐放入炸透，锅内留油倒入料酒，注入汤料，把豆腐放入锅中，用精盐、味精调味，用酱油撒上胡椒粉，烧透后用淀粉勾芡，加入花生油10克搅匀。
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