[发明专利]一种延长油豆角货架期的保鲜方法

权利要求书

1.一种延长油豆角货架期的保鲜方法，其特征在于：

选择优质无伤的油豆角于每年10月5日～10月15日采收，采收24小时内置于密封大帐内进行1-MCP处理12～16小时，1-MCP浓度为1μL/L，帐内设自动风扇，使帐内1-MCP气体均匀分布；然后采用气雾式二氧化氯保鲜剂处理10～15分钟，气雾式二氧化氯保鲜剂是浓度为1μL/L的二氧化氯；处理后油豆角分级后，分别装入国家农产品保鲜工程技术研究中心生产的油豆角专用保鲜袋中，装量为5～10kg/袋，再放置在8～15℃温度下预冷24小时～48小时，最后扎紧袋口置于常温8～15℃下贮藏。

2.根据权利要求1所述的一种延长油豆角货架期的保鲜方法，其特征在于：要求：在采收前2～3天油豆角避免淋雨，油豆角采收成熟度要求为花后11～15天，从采收到1-MCP处理要在24小时内完成，1-MCP处理完后立即采用气雾式二氧化氯处理，充分预冷后，装入国家农产品保鲜工程技术研究中心生产的具有调气保湿功能的油豆角专用保鲜袋中，每袋所装重量应一致，然后扎紧袋口，放在标准塑料周转箱中，并且袋内的气体指标是O₂不能低于2％，CO₂不能高于8.0％。