[发明专利]燕麦酒的酿制方法无效
| 申请号： | 201010549882.9 | 申请日： | 2010-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN102465076A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市彭水县彭双科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409600*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 燕麦 酿制 方法 | ||
【说明书】：
技术领域 本发明涉及一种燕麦酒的酿制方法。
背景技术 燕麦是一种营养丰富的粮食，燕麦可以制成燕麦片食用，但是燕麦有这样的缺点，就是燕麦不能制酒。
发明内容 本发明的目的是要提供一种燕麦酒的酿制方法，它能有效的解决燕麦不能制酒的缺点。
本发明的目的是这样实现的：燕麦酒的酿制方法，1.将燕麦放入水池当中清洗3遍，然后将燕麦放到蒸笼上蒸30分钟，等燕麦蒸熟后取出来倒入盆子当中凉冷。将大曲倒入盆子当中，然后用木棒搅拌均匀，然后倒入坛子里，并且用塑料薄膜将坛子的口密封住，将坛子放入室内，让其发酵7天。将发酵好的材料一起倒出来，放入过滤网过滤，将所得的滤液放入盆子中澄清30分钟，取表面的液体即得燕麦酒。燕麦酒的酿制方法，该产品具有食用方便、味道清香的特点。
具体实施方式 原料配方：燕麦50公斤、大曲300克。
制作方法：1.将燕麦放入水池当中清洗3遍，然后将燕麦放到蒸笼上蒸30分钟，等燕麦蒸熟后取出来倒入盆子当中凉冷。
2.将大曲倒入盆子当中，然后用木棒搅拌均匀，然后倒入坛子里，并且用塑料薄膜将坛子的口密封住，将坛子放入室内，让其发酵7天。
3.将发酵好的材料一起倒出来，放入过滤网过滤，将所得的滤液放入盆子中澄清30分钟，取表面的液体即得燕麦酒。
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