[发明专利]果品保鲜纸箱及利用该纸箱的果品保鲜贮藏方法

说明书

技术领域

本发明属于果品保鲜贮运包装技术领域，涉及一种果品保鲜纸箱，本发明还涉及一种利用该纸箱的果品保鲜贮藏方法。

背景技术

在果品（如苹果、猕猴桃）的包装、贮藏、运输、销售等一体化物流链中，保鲜贮运包装方法是核心技术，直接影响着果品的食用性、商品性、贮藏期和货架期。

在果品生产区，果农通常采用传统方法（如土窑贮藏法、瓮式贮藏法、冷屋贮藏法等）贮藏果品，保鲜效果差，贮藏规模小，贮藏期短，不能适应现代运输物流的需要。另外，塑料薄膜保鲜袋也被用于贮藏果品，即利用选择性透气薄膜对氧气、二氧化碳的不同渗透作用，在密封包装袋内形成低浓度氧气、高浓度二氧化碳的保鲜贮藏环境。这种技术的保鲜效果一般，易导致病害发生，而且在运输物流过程中易造成果品的机械性损害。冷库贮藏法是一种低温保鲜贮藏技术，需要有隔热性能好的贮库，它通过机械制冷系统将贮库内的热量传送到库外，使贮库内的温度降低并保持在有利于延长果品贮藏期的温度水平。该技术的保鲜效果可满足一般保鲜要求，但必须在电能充足的地区使用，设备及维护费用大、耗能高、成本较高，且不能解决果品在运输物流过程中的保鲜问题。而气调库贮藏法是一种气调保鲜贮藏技术，它是利用机械制冷的密闭贮库，配用气调装置的制冷装置，使贮库内保持一定的低氧、低温、适宜的二氧化碳和湿度，从而有效地降低所贮果品的呼吸速率，以达到延缓后熟、延长保鲜期的目的。这种技术解决了果品在贮藏过程中的保鲜问题，保鲜效果和贮藏期限都比较理想，但设备费用昂贵、成本高、效益差，目前还不适应市场需求，也不能解决果品在运输物流过程中的保鲜问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种果品保鲜纸箱，解决现有普通果品纸箱在果品运输物流过程中保鲜效果差的问题。

本发明的另一目的是提供一种利用该纸箱的果品保鲜贮藏方法，解决现有的保鲜贮藏方法，采收后的果品在非冷库、非气调库条件下，难以保证果品原始品质的问题。

本发明的技术方案是，一种果品保鲜纸箱，在纸箱内部设置有纸板隔套，纸板隔套上面盖有顶部纸板垫层，纸箱内部底面垫有底部纸板垫层，在纸箱内表面涂有一层蓄冷剂胶体的涂布层，在涂布层上均匀撒有蓄冷剂粉末层，在蓄冷剂粉末层的内表面设置有一层选择性透过薄膜，在顶部纸板垫层的上表面放置有O₂吸收剂包装袋、CO₂吸收剂包装袋、乙烯吸收剂包装袋、水分吸收剂包装袋。

本发明的另一技术方案是，一种利用上述纸箱的果品保鲜贮藏方法，在纸箱内表面涂覆涂布层，在涂布层上均匀分撒蓄冷剂粉末层，然后在蓄冷剂粉末层的内表面粘贴选择性透过薄膜，纸箱内部垫有底部纸板垫层，由纸板隔套将包装纸箱内部分出隔档，将果品放置在纸箱的隔档中，然后在纸板隔套上铺设顶部纸板垫层，在顶部纸板垫层上均匀平铺分别装有O₂吸收剂、CO₂吸收剂、乙烯吸收剂、水分吸收剂的包装袋，最后对装好果品的纸箱的底部、顶部封合即成。

本发明的果品保鲜纸箱及其果品保鲜贮藏方法，与传统的非冷库、非气调库条件下的保鲜贮藏方法相比，提高了果品的保鲜质量，延长了果品的保质期（苹果的保鲜期可达到120天，猕猴桃的保鲜期可达到60天），果品无损坏、表面平展无皱缩，色泽鲜亮，果汁丰富、口感纯正，无异味、无后味，对果品无污染、无毒害，完全符合卫生食用要求。具有方便贮运、成本低、效益高、节约能源等显著优点，较好的解决了果品的非冷库、非气调库的保鲜贮藏及运输问题。

附图说明

图1是现有的普通包装纸箱的结构示意图；

图2是本发明的包装纸箱的结构示意图；

图3是本发明方法的操作步骤流程图。

图中，1.纸箱，2.涂布层，3.粉末层，4.选择性透过薄膜，5.O₂吸收剂包装袋，6.CO₂吸收剂包装袋，7.乙烯吸收剂包装袋，8.水分吸收剂包装袋，9.顶部纸板垫层，10.果品，11.纸板隔套，12.底部纸板垫层。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明进行详细说明。

如图1所示，是现有普通包装纸箱的结构示意图，在贮藏果品时，通常将果品10在普通的纸箱1内部只是简单的分层依次摆放，果品处于封闭状态，影响了果品贮藏品质和保质期。