[发明专利]一种提高异育银鲫饲料利用率的在线酶处理方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种在线酶处理方法，特别是涉及一种能够提高异育银鲫饲料利用率的在线酶处理方法，属于异育银鲫饲料加工领域。 

背景技术

异育银鲫是中国科学院水生生物研究所的鱼类育种专家于1976～1981年研制成功的一种鲫鱼养殖新对象，它是利用天然雌核发育的方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本，经人工授精繁育的子代。异育银鲫具有生长快、个体大、抗逆性强等特点，在养殖生产中显示出良好的经济性状，目前在我国江苏等地得到广泛的养殖。对于异育银鲫的配合饲料，已经有较多的研究，如中国专利CN02115491.0、CN02115492.9和200610038034.5等。但是，由于在饲料中大量使用的豆粕、菜粕、玉米副产品等植物蛋白原料含有多种抗营养因子，比如胰蛋白酶抑制因子、植酸、非淀粉多糖等(Refstie等，2005)，导致银鲫对饲料的消化利用率降低。前人的研究表明在饲料中适当添加非淀粉多糖酶等酶制剂能够提高动物对植物蛋白的利用率 (Steenfeldt等，2003)。以往通常将酶制剂加在饲料预混料中，经饲料配料、一次混合、超微粉碎、制粒等步骤制粒成型，然后被鱼类摄食后发挥作用。但是由于水产饲料超微粉碎和制粒过程中的高温高压往往会导致酶制剂失活，从而降低了酶制剂的使用效果。因此，通过改善酶制剂的添加方法和作用时间，从而提高异育银鲫对饲料的利用率具有十分重要的意义。 

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种能够提高异育银鲫饲料利用率的在线酶处理方法。 

为解决上述技术问题，本发明提供了如下技术方案：一种提高异育银鲫饲料利用率的在线酶处理方法，其包括如下步骤： 

a、将酶制剂按添加量加入到饲料生产过程中液体添加系统的储液罐，并混合均匀；

b、在饲料加工二次混合过程中将混合了酶制剂的液体均匀喷涂到物料中，并延长混合时间20-30秒以保证混合均匀；

c、二次混合后的物料于待制粒仓中发酵30-50分钟，发酵温度为30-40℃，然后进入正常制粒流程。

作为本发明所述的提高异育银鲫饲料利用率的在线酶处理方法的一种优选方案，其中：所述步骤a中延长混合时间30-40秒。 

作为本发明所述的提高异育银鲫饲料利用率的在线酶处理方法的一种优选方案，其中：所述步骤c中发酵时间为45分钟，发酵温度为37℃。 

作为本发明所述的提高异育银鲫饲料利用率的在线酶处理方法的一种优选方案，其中：每吨饲料物料中添加的酶制剂按照：植酸酶100-400g、β-葡聚糖酶40-200g、木聚糖酶50-300g、β-甘露聚糖酶60-250g、淀粉酶50-200g、柠檬酸100-500g的用量进行添加。 

作为本发明所述的提高异育银鲫饲料利用率的在线酶处理方法的一种优选方案，其中：每吨饲料物料中添加的酶制剂按照：植酸酶200～300g、β-葡聚糖酶80-150g、木聚糖酶100-250g、β-甘露聚糖酶120-150g、淀粉酶50-100g、柠檬酸100-200g的用量进行添加。 

本发明具有以下优点：1、酶制剂在二次混合中添加，并在高温制粒前发挥其酶活作用，从而可以避免超微粉碎和高温制粒对酶活的损失；2、添加柠檬酸调节饲料PH值，更适宜酶制剂发挥效果；3、能够明显提高异育银鲫对饲料中蛋白质、碳水化合物和矿物元素的利用率，降低饲料配方中磷的使用，减少水质污染；4、酶制剂的原料来源稳定、生产工艺简单。 

具体实施方式

下面结合具体的实施例说明本发明。 

实施例一 

称取植酸酶200g、β-葡聚糖酶80g、木聚糖酶100g、β-甘露聚糖酶120g、淀粉酶100g、柠檬酸200g加入常规生产中的液体添加系统的储液罐并混合均匀；在2吨的饲料物料进行二次混合的过程中，将该混合了酶制剂的液体均匀喷涂到物料中，并延长混合时间20秒；二次混合后的物料于待制粒仓中发酵30分钟，发酵温度为40℃，然后进入正常制粒流程。

养殖初始体重约为150g的异育银鲫，分别投喂经过和未经过本实施例所述酶处理方法处理的配合饲料。经150天生长实验后发现，经过该酶处理的异育银鲫生长速度提高13%；用挤压法取鱼的粪便进行消化率分析，发现经过该在线酶处理的饲料的蛋白质消化率提高了8%、磷的消化率提高了21%、碳水化合物消化率提高了16%。说明经过该在线酶处理方法的饲料能够显著提高异育银鲫的饲料利用率。 

实施例二