[发明专利]一种具有保健功能的蛋白粉组合物

权利要求书

1.一种具有保健功能的蛋白粉组合物，其特征在于，该组合物由以下重量百分比配比的原料制备而成：

大豆分离蛋白 4-95％，

乳清蛋白 4-94％，

果糖 0.5-30％，

磷酸三钙 0.1-10％，

黄原胶 0.1-20％。

2.根据权利要求1的蛋白粉组合物，其特征在于，该组合物由以下重量百分比配比的原料制备而成：

大豆分离蛋白 50-95％，

乳清蛋白 4-20％，

果糖 0.5-10％，

磷酸三钙 0.1-10％，

黄原胶 0.1-10％。

3.根据权利要求1的蛋白粉组合物，其特征在于，该组合物由以下重量百分比配比的原料制备而成：

大豆分离蛋白 87％，

乳清蛋白 9％，

果糖 2.8％，

磷酸三钙 0.7％，

黄原胶 0.5％。

4.根据权利要求1的蛋白粉组合物的制备方法，其特征在于，包括将原料进行混合的步骤。

5.根据权利要求4的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1，原辅料的前处理

将大豆分离蛋白、乳清蛋白、果糖、磷酸三钙、黄原胶分别过80目筛得细粉，备用；步骤2，混合

混合步骤一：按照配方量比例称取过筛后的果糖和大豆分离蛋白以等量递增法进行混合，所得混合粉A备用；

混合步骤二：按照配方量比例称取过筛后的黄原胶与磷酸三钙于混合机中混合20分钟所得混合粉B备用；

混合步骤三：按照配方比例称取过筛后的乳清蛋白与混合粉B以等量递增法进行混合，所得混合粉C备用；

混合步骤四：混合粉A与混合粉C以等量递增法进行混合，所得总混合粉备用。

6.根据权利要求4的制备方法，其特征在于，还包括以下步骤：蛋白粉组合物根据需要进行包装。

7.含有权利要求1所述的蛋白粉组合物的可服用的制剂形式。

8.根据权利要求7的制剂形式，其特征在于选自：片剂、胶囊剂、口含剂、颗粒剂、丸剂、散剂、膏剂、丹剂、混悬剂或粉剂。

9.根据权利要求7的制剂形式，其特征在于是口服粉剂，必要时可加入辅料添加成分。

10.根据权利要求1的蛋白粉组合物，具有增强免疫力的保健功能。