[发明专利]沙窝萝卜糕无效

专利信息
申请号: 201010558770.X 申请日: 2010-11-25
公开(公告)号: CN102475237A 公开(公告)日: 2012-05-30
发明(设计)人: 李树光 申请(专利权)人: 李树光
主分类号: A23L1/212 分类号: A23L1/212
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 300380 天津*** 国省代码: 天津;12
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 萝卜
【说明书】:

技术领域:

发明主要是一种沙窝萝卜糕食品,是采用沙窝萝卜的根茎叶压榨后汁液经低温浓缩后添加的海藻胶、魔芋粉、宛豆粉,高温熟化后制做的食品。

背景技术:

公知传统食用萝卜的根茎部分,多是烧煮方式,也有鲜食生拌、沾酱料等方式。而萝卜的叶子和尾根部分被丢弃,丢弃田间、路边一来不雅、二来臭腐难闻污染环境。

发明内容:

本发明的沙窝萝卜糕是利用萝卜的根茎叶做为原料清洗后经压榨浓缩后的鲜汁液添加海藻胶等制做萝卜糕食品。

本发明的萝卜糕的成份,浓缩萝卜汁液50-80%、海藻胶5-10%、魔芋粉4-9%、宛豆粉1-21%,糖8%、香精色素2%。

具体实施方式:

1.取新鲜萝卜根茎叶压榨浓缩汁液50-80%、海藻胶5-10%、魔芋粉4-9%、宛豆粉1-21%、糖8%、香精色素2%。

2.把全部原材料放入特殊溶器内,加热90-95度,保持10分钟后置凉30度后灌入模具内密封包装为成品。

成品分为:

普通型:以魔芋最高值为主料。

水晶型:以海藻胶最高值为主料。

宛豆型:以宛豆粉为主料最高值为主料。

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李树光,未经李树光许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201010558770.X/2.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top