[发明专利]沙棘汁果汁饮料

说明书

技术领域：

沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁。起源于地质运动的冰期和间冰期，经过亿万年严酷的自然选择，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被誉为植物中的“生命之王”、“21世纪人类健康的保护神”。

技术背景：

沙棘果被誉为“长寿果”。沙棘汁果汁饮料属于保健食品领域，以清河县大果沙棘品种为主要原料，添加、木糖醇，采用科学配比，沙棘果能够活血散淤、化痰舒胸、补脾健胃，还能治疗跌打损伤、淤肿、咳嗽、呼吸困难、消化不良等疾病。经常食用沙棘制成品，可增进人的心肌功能，治愈胸闷和气短等症状，与降压药合用有协调作用，可降低血胆固醇和甘油三脂。

发明内容：

精选清河县大果沙棘果实，压榨出汁。配料木糖醇同时水和辅料白砂糖、安赛蜜，主料、配料、辅料以及水再进行搅拌，后罐装，高温杀菌，充分冷却后，进行包装，即成。

具体实施方式：

先将沙棘果压榨出汁，在辅料木糖醇、安赛蜜中加入水，充分调配，原料配比按沙棘汁30％，木糖醇2％，安赛蜜0.01375％，纽甜0.01375％，柠檬酸适量，辅料水、白砂糖，配料完成后通过125度瞬时灭菌，20Map均质，85度灌装，使用压力上0.3Mpa，容积100ml，电动功率0.75KW搅拌速度36转/分。三合一灌装机，灌装计量0-500ml，灌装速度120-150瓶/分。三合一灌装机灌装容量为00ml-500ml，灌装速度120-150瓶/分，转速1450转/分。六头预封机适用罐内径52.5-99mm，罐高38-120mm，生产能力130-160瓶/分，预封机头数6头，940转/分。全自动真空封口机，适用瓶内径52.5、65、74mm，瓶高39-114mm生产能力130瓶/分，转速1450转/分。最后，灌装后的产品放入杀菌锅，杀菌温度大于等于100℃，时间25分钟杀菌，冷却用冷却水消耗量6m/次。冷却后经检验合格，即为成品。