[发明专利]草莓糯米糕的制作方法

说明书

技术领域  本发明涉及一种草莓糯米糕的制作方法。

背景技术  糯米糕是一种常见的点心，糯米糕的营养比较丰富，含有很多营养成分，适合中老年人食用，但是糯米糕有这样的缺点，就是一般的糯米糕没有草莓的鲜香的味道。

发明内容  本发明的目的是要提供一种草莓糯米糕的制作方法，它能有效的解决一般的糯米糕没有草莓的鲜香的味道的缺点。

本发明的目的是这样实现的：将大米放入清水当中，然后放入沥筛中沥干水分，将大米放到太阳下晒干水分，然后将晒干水分的大米放入搅拌机当中打成米粉，将蒸笼上均匀的撒上一层米粉，然后再在米粉上铺上一层草莓，然后再在草莓上撒上一层米粉，如此反复3遍铺上3层米粉和3层草莓，然后用压板将其压平，将蒸笼一起放到锅上蒸煮30分钟，然后揭开蒸笼的盖子，然后在上面均匀的撒上一层芝麻，然后将蒸笼里的米糕倒出来，用刀将米糕切成小块后即可。

草莓糯米糕的制作方法，该产品具有洁白如雪、红红火火、松软爽口、清甜芳香的特点。

具体实施方式  原料配方：

大米10公斤、白糖5公斤、草莓1公斤、芝麻100克。

制作方法：

1.将大米放入清水当中，然后放入沥筛中沥干水分，将大米放到太阳下晒干水分，然后将晒干水分的大米放入搅拌机当中打成米粉。

2.将蒸笼上均匀的撒上一层米粉，然后再在米粉上铺上一层草莓，然后再在草莓上撒上一层米粉，如此反复3遍铺上3层米粉和3层草莓，然后用压板将其压平。

3.将蒸笼一起放到锅上蒸煮30分钟，然后揭开蒸笼的盖子，然后在上面均匀的撒上一层芝麻，然后将蒸笼里的米糕倒出来，用刀将米糕切成小块后即可。