[发明专利]新食面生产线连续蒸直条粉机

说明书

技术领域

 本发明涉及一种食品加工机械，特别是一种新食面生产线连续蒸直条粉机。

背景技术

在直条挂面生产线上，需要将直条面进行蒸制，以实现面条的干燥。现有蒸煮装置的结构为由蒸煮箱、蒸汽管路及水平传送链条构成，将面条通过面杆搭置于蒸煮箱内部对称的传送链条上进行传送，具有可连续生产，且处理量大的突出优点。由于传送链条在水平方向上的运行长度较长，通常在机架内部沿链条方向设置有对传送链条起到支撑作用的链条托杆，但是该链条托杆仅能在一个方向对链条进行承托，不具有限位及导向作用，因此容易产生传送链条在托板上歪斜、扭转等脱轨现象，影响物料的正常输送。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种新食面生产线连续蒸直条粉机，通过导向机构有效避免牵引链条脱轨，保证牵引链条平稳运行。

本发明解决其技术问题是通过以下技术方案实现的：

一种新食面生产线连续蒸直条粉机，包括蒸煮箱及对称安装于蒸煮箱内部的水平传送链条，在蒸煮箱两端分别设置有产品进口及产品出口，在蒸煮箱内部安装有蒸汽管路，在蒸煮箱的顶板上安装有蒸汽排出管，其特征在于：在蒸煮箱内对称固装有传送链条的水平导向机构，该导向机构均由槽型链条轨道及矩形链条滑道构成，矩形链条滑道固装于槽型链条轨道内部，槽型链条轨道通过支撑座固装在蒸煮箱内部，传送链条嵌装于槽型链条轨道内，并导向运行于矩形链条滑道上。

本发明的优点和有益效果为：

本发明结构设计科学合理，通过由槽型链条轨道及矩形链条滑道构成的导向机构对传送链条的运行起到良好的限位及导向作用，传送链条在运行中始终位于导向机构内部，从而有效避免牵引链条的歪斜及扭转，避免脱轨，保证物料的平稳输送。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为图1的A-A向视图；

图3为图2的B部放大图。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本发明的保护范围。

一种新食面生产线连续蒸直条粉机，包括蒸煮箱3及对称安装于蒸煮箱内部的水平传送链条4，在传送链条上间隔制有托架7。面杆6搭置于蒸煮箱内的传送链条的托架上。面条由面杆带入蒸面机中，沿水平移动，蒸面时间约10分钟，蒸面温度为90°~100°，从而达到干燥面条的目的。在蒸煮箱两端分别设置有产品进口及产品出口，在产品进口及出口上方安装有风帘机构1。在蒸煮箱内部安装有蒸汽管路5，在蒸煮箱的顶板上安装有蒸汽排出管2。其创新之处在于：在蒸煮箱内对称固装有传送链条的水平导向机构。该导向机构均由槽型链条轨道9及矩形链条滑道8构成，矩形链条滑道固装于槽型链条轨道内部，槽型链条轨道通过支撑座10固装在蒸煮箱内部，传送链条嵌装于槽型链条轨道内，并导向运行于矩形链条滑道上。传送链条在导向机构上顺利通行，有效避免脱轨，保证机器运转平稳。面杆采用不锈钢防腐蚀圆柱，在蒸煮箱中运行具有良好的干燥性能。面杆运动速度适中（速度为2.65m/min）运行平稳可靠。