[发明专利]一种预防诱发肉鸡猝死的饲料制备方法与应用

说明书

技术领域

本发明属于畜牧学动物营养与饲料科学，具体涉及一种预防诱发肉鸡猝死的饲料制备方法与应用。

背景技术

肉鸡猝死综合征是发生于肉鸡的一种常见疾病，其所造成的死亡率约占总死亡率的1％～5％，严重影响着肉鸡养殖的经济效益。尽管这种营养代谢病的发生与遗传因素有关，但新品种的选育和推广使用需要相当长的时间，不能在短期内解决代谢病对肉鸡养殖的危害，此外，根据本病的发病机理，有些药物可以控制这些营养代谢病的发生，但存在畜产品药物残留和动物性产品的安全等问题。

大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的多酚化合物，具有抗氧化、调节心血管功能、降血脂、改善骨代谢等生物活性作用。研究发现大豆异黄酮中的少数大豆异黄酮苷元可直接被胃肠粘膜吸收，而大部分以糖苷形式存在的大豆异黄酮不能渗入肠上皮细胞，必须经肠道微生物中β-葡萄苷酶作用下水解为苷元才能被吸收并进入外周循环。由于家禽肠道内大豆异黄酮降解菌组成的差异，导致绝大部分大豆异黄酮资源不能被有效利用。目前国内外对大豆异黄酮在畜禽生产中的应用大都采用直接在日粮中添加或皮下注射的方法，这样不仅增加饲养成本，而且不能充分利用饲料本身所含有的大豆异黄酮，造成资源的浪费。本发明利用β-葡萄糖苷酶可分解β-D糖苷键，能够将以糖苷形式存在的大豆异黄酮转化为具有生理活性的游离型苷元，增加胃肠道对大豆异黄酮的吸收，发挥大豆异黄酮调节肉鸡心血管的功能，减小心力衰竭的发生，从而降低肉鸡猝死的发生。目前国内外还没有能够预防肉鸡猝死的相关技术发明。

发明内容

本发明的目的在于提供一种预防诱发肉鸡猝死的饲料制备方法与应用。

一种预防诱发肉鸡猝死的饲料制备方法，其特征在于，将大豆异黄酮按质量百分比0.002％添加到配合饲料中混匀后，制成颗粒饲料，颗粒饲料温度降到30℃以下后，将β-葡萄苷酶溶在可饮用水中喷涂在压制好的颗粒饲料上，添加β-葡萄苷酶占颗粒饲料总质量的0.0005％。

所述β-葡萄苷酶的酶活性为3000U/mg。

预防诱发肉鸡猝死的饲料在预防肉鸡猝死方面的应用。

本发明的有益效果：本发明使用的大豆异黄酮和β-葡萄苷酶使用量小，添加方法简单方便，饲料常规配制过程中就能实施；本发明制备的饲料通过改善肉鸡心血管功能，血液的携氧能力以及促进肉鸡健康生长来降低高能饲料引起的肉鸡猝死，从而减小肉鸡养殖的经济损失。

具体实施方式

下面以具体实施例对本发明做进一步的说明：

实施例1预防诱发肉鸡猝死的饲料制备方法

将大豆异黄酮按质量百分比0.002％添加到配合饲料中混匀后，制成颗粒饲料，颗粒饲料温度降到30℃以下后，将β-葡萄苷酶(3000U/mg)溶在可饮用水中喷涂在压制好的颗粒饲料上，添加β-葡萄苷酶占颗粒饲料总质量的0.0005％。

实施例2预防诱发肉鸡猝死各项指标的测定

选用1日龄爱拔益加(AA)雄性肉仔鸡，随机分为9个处理，每个处理10个重复，每个重复组10只，1～21日龄饲喂雏鸡高能日粮(代谢能ME＝3.05Mcal/kg，粗蛋白质CP＝22％)，22～42日龄饲喂生长肉鸡高能日粮(代谢能ME＝3.25Mcal/kg，粗蛋白质CP＝20％)。试验采用3×3因子设计，从1日龄开始将大豆异黄酮分别按0、10、15mg/kg饲料添加到配合饲料中混匀后，制粒，饲料颗粒温度降到30℃以下后，将β-葡萄苷酶溶在可饮用水中喷涂在压制好的颗粒饲料上，添加浓度分别为0、5、10mg/kg饲料。大豆异黄酮纯度大于95％，β-葡萄苷酶3000U/mg。

1、生产性能

分别于21、42日龄称量各组肉鸡饲料消耗量，除以鸡数计算每个重复每只鸡的平均耗料量，并称量各重复组鸡只总重再除以鸡数计算每组肉鸡每只鸡的阶段增重，根据记录的饲料消耗量和增重计算每个处理中各重复的平均料重比。

表1大豆异黄酮和辅酶Q10对生产性能的影响

^a-c同列肩标不同者表示差异显著(P＜0.05)

2、死亡率和心包积液发生的判定

试验全程统计死亡鸡只数，并进行病理剖检。活体采样或死亡鸡只心包中有黄色(胶冻状)液体≥2ml的判定为心包积液。

表2大豆异黄酮和辅酶Q10对42日龄肉鸡死亡和心包积液发生的影响

¹绝对值，每个处理的肉仔鸡总数为100

²包括在死亡鸡只中发现的相关指征

3、右心肥大指数的测定