[发明专利]含水物质的干燥装置

说明书

技术领域

本发明与含水物质的干燥装置有关。具体是为了提供可以用热风连续干燥蔬菜、豆腐渣、鱼内脏、污泥等含水物质的干燥装置。

背景技术

以往的含水物质干燥装置，有如图4所示的用来干燥豆腐渣的豆腐渣干燥装置。图4为显示其构成的纵断剖面图。

图4中，在基台101上，横设了形成圆筒状的空心室102，作为被干燥物的豆腐渣被供应到其内部。空心室102的上方配置了形成箱筒状的上部空心室107，其下端与空心室102相连通，另一方的侧面顶端部设置了为通过装置的运作将被干燥后的豆腐渣取出的，形成圆筒状的取出口108。

此外，在空心室102底部附近的圆周面上，沿空心室102圆周的切线方向设置的热风供给路径103的前端呈开口，提供热风的热风发生源没有图示。

另外，此热风供给路径103与上部空心室107之间，设置了为将豆腐渣供应到空心室102内的豆腐渣供给路径104，其前端于空心室102的圆周面上开口并呈突立状。其前端开口处上方设置了为定量提供豆腐渣的空气遮挡型回转式给料器105。

而且，对于上方空心室107，热风供给路径103以及豆腐渣供给路经104的构造虽未特别限定，形成与空心室102的筒长几乎等宽的方型截面被认为比较理想。

接下来，对于上述构成的豆腐渣干燥装置运行时的工作状态进行说明。首先，在将豆腐渣供应给空心室102内之前，将来自未被图示的热风发生源的所需风压的热风，通过热风供给路径103供应给空心室102内。

被供应的热风，沿空心室102的内圆周面在图面上按顺时针方向流动，空心室内由此被加热。另外，被供应给空心室102内的热风在上方空心室107内分流并上升，上方空心室107内也被加热。

因此，通过回转式给料器105的运作，将豆腐渣通过豆腐渣供给路径104连续供应给空心室102内，被供给的豆腐渣朝空心室102底部落下。

落入空心室102内的豆腐渣，被热风供给路径103供给的热风干燥，沿空心室102的内圆周面上升。在空心室102内上升的豆腐渣与上方空心室107下端的口缘部106发生冲撞粉碎，因为粉碎豆腐渣的传热面积增加。

被粉碎，且因热风而被干燥并轻量化的豆腐渣，与上方空心室107内分流的热风一起在上方空心室107内上升，在上升中更加促进干燥。上方空心室107内上升被干燥变成粉粒状的豆腐渣到达上方空心室107的上端部，通过在此处设置的取出口108随热风被取出。

【先行技术文献】【专利文献1】特开平1-222752号公报

发明内容【发明所要解决的课题】

但是，本申请发明者经图4所示装置进行豆腐渣干燥实验，明确了以下问题点。在实验中，使用容积为0.018立方米的空心室102，向空心室102内供应静压400mmAq的热风。

向空心室102内供应热风后，被供应的热风沿空心室102内圆周面在图面上顺时针方向流动，于上部空心室107内分流。

上方空心室107内分流的热风，于图5(纵断面图)虚线的箭头所示，向设置于上方空心室107的上端部，为将干燥的豆腐渣取出的取出口108方向上升。

因此，向空心室102内供应被干燥物的豆腐渣后，豆腐渣沿着空心室102的内圆周面被热风干燥的同时上升，与上方空心室107下端的口缘部106冲撞被粉碎，图5虚线箭头所示，随着在上方空心室107内上升的热风而上升。

但是，对于在上方空心室107内上升，经取出口108被取出的豆腐渣进行含水率测定后，发现豆腐渣没有完全被干燥，无法达到作为“干燥豆腐渣”(干燥的豆腐渣)所要求的含水率8％的程度。

为了对应此种情况，将在上方空心室107内干燥豆腐渣的时间延长，即为了使热风的上升速度降低，降低供应的热风风压后，被供应到空心室102内的豆腐渣将由于风压不足而不能够沿着空心室102的内圆周面上升。

对于这一点，为了使供应给空心室102内的豆腐渣沿空心室102的内圆周面上升，不降低热风风压而提高热风温度的，供应给空心室102内的豆腐渣将会形成硬的焦粘在空心室102的内圆周面上。

根据图4所示的往例，豆腐渣没有被完全干燥，作为“干燥豆腐渣”所需的含水率无法实现，这成为一个有待解决的课题，在图4所示的往例中有所体现。【解决课题的手段】